Tanto si quieres como si no quieres perder peso, lo ideal al organizar tus menús respetando el triángulo saludable.
Intenta que en cada comida no te falte una ración de verdura o ensalada, una ración de proteína y una ración de hidratos de carbono.
Si además quieres perder peso, deberías intentar que las cantidades de estos 3 elementos fueran de más a menos. Es decir, una buena ración de verdura, algo menos de proteína y muy poquita cantidad de hidrato. Si lo ordenamos mentalmente nos quedaría un triángulo como el de la foto. Para acabar, puedes tomar una ración de fruta.
¿Qué incluir en mi dieta saludable?
Verdura
Las verduras son muy poco calóricas (20 a 70 Kcal por cada 100 gramos). Si quieres perder peso no es necesario que reduzcas su cantidad. En general puedes tomarte un buen plato de cualquier verdura. Solo tienes que tener cuidado con el aliño ya que una cucharada de aceite de oliva te aporta unas 90 kilocalorías. A veces en una ensalada nos engorda más el aceite que toda la verdura. Cuidado también con las salsas prefabricadas. Una salsa rosa o de yogurt contiene también mucho aceite. Están diseñadas para agradar a tu paladar por lo que tendrán muchos añadidos que no te ayudan en tu objetivo.
Proteína
En general solemos comer más proteína de la que necesitamos. Con una ración de 100 a 150 gramos de carne o pescado, o un huevo mediano ya tenemos suficiente proteína a no ser que seamos muy deportistas. Si queremos perder peso, un exceso de 100 gramos de carne nos aporta más de 200 kcalorías. Un exceso de proteína que no le viene bien a nuestros riñones.
Hidrato de carbono
Los hidratos de carbono nos aportan energía y no tienes por
qué eliminarlos en una dieta para perder peso, pero sí que debes reducir su
cantidad. Si haces una vida sedentaria, cosa que no te aconsejo, reduce la
cantidad de hidratos al máximo. Es decir, no comas más de unos 20-30 gramos de pan
en cada comida. Si en vez de pan tomas arroz o pasta, que no sea más de
una tacita pequeña de café de hidrato ya hervido (unos 30 gramos en crudo). Y
si es patata lo que prefieres, que sea bien pequeñita.
Si estás haciendo deporte, puedes aumentar la cantidad de hidratos pero
controla siempre tu peso y si ves que no estás adelgazando redúcelos de nuevo.
El ejercicio no quema tantas calorías como a veces pensamos. Aquí te lo explico más detalladamente.
Legumbres
Si has decidido comer legumbres debes tener en cuenta que éstas te aportan una buena cantidad de proteínas vegetales y de hidratos de carbono por lo que para completar tu triángulo saludable solo necesitarías añadir un poco de verdura a tus legumbres o acompañarlas con una ensalada vegetal. Tendrías así un menú completo y saludable.
Quiero recalcar de nuevo la importancia de reducir el aceite con el que cocinas si quieres perder peso, unas 3/5 cucharadas al día.
Hola me gustaria perder algo de peso, si me pudieras informar sobre que comer y como vomer muchas gracias un saludo
Buenas Dra. Le voy a contar un poquito mi historia: tengo Síndrome de Lynch, así que hace un año y medio me operaron de una neo de colón con 12 sesiones de quimio que acabe el año pasado a finales de noviembre, puse 17 kilos en ese proceso contando que me sobraban 8 kilos pues eso estoy en obesidad tipo 1, en Abril de este año me realizaron una esteroscopia total, así que estoy con la menopausia, he leído cosas sobre el triangulo pero soy incapaz de hacerme una dieta semanal para poder perder todos los kilos que me sobran, por favor si Ud. tiene una confeccionada y fuera tan amable de hacerme la llegar le estaría eternamente agradecida.Tengo 45 años mido 1,70 y peso 100 kgs.
Ayudame por favor estoy desesperada.
Muchas gracias y reciba un cordial saludo.
Atentamente.
Inés Aranda Ibar
Soy fiel seguidora!!!
Gracias por la aportación.
Con tus conocimientos y con el programa estáis ayudando a muchísimas personas.
Saludos !!
Gracias a vosotros por estar ahí¡¡
Gracias Paloma !!
Seguidora de la báscula
Mi felicitación y mi agradecimiento por estos consejos.
Hola paloma me gustaria q me ayudaras llevo 3 meses haciendo todo lo de el reto y no consigo bajar ni un gramo e aumentado el ejercicio y e bajado la comida sigo el triangulo y nada estoy obsesionada ayudame xfavor gracias
Sigue los consejos del blog y si no lo consigues, infórmate si quieres de nuestro servicio online en dietaonline@palomagil.com
Hola paloma desearía algo para bajar la barriga hago el triángulo pero no bajo los 5 km que desearía y la barriga siempre la tengo muy in chada tengo colon y rita le si puede ha yu darme maría múy feliz gracias
Hola doctora yo con mis embarazos e ido cogiendo mucho peso y ahora soy incapaz de poder ayudeme por favor modo 1,63y peso 107Julia y el dolor de mi cuerpo es desesperante ya no puedo más cada vez me veo más torpe
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Hola donde puedo conseguir el triángulo hilo de la bascula o una foto para guiarme. Gracias..
Mira en el blog lo que he escrito sobre el triángulo saludable
Hola soy hipotiroidea y me diagnosticaron menopasua precoz,desde entonces no para de engordar,vamos a por el reto esperemos que funcione
Hola doctora desde hace unos años estoy cogiendo peso y quiero volver a recuperar mi figura pero me pongo a dieta y no pierdo. tengo hipotiroiditis de cashimoto, mido 1.63 y peso 64 kg
me gustaría perder 7 kilos que debo hacer
Sigue los consejos del blog
Buenas tardes!! Me ha encantado lo que decis en el artículo y, además, creo que la pagina es muy interesante. Me parece fatal la falta de coinciencia que hay entorno a la comida sana. Hay cada vez más restaurantes que ofrecen comida basura como si fuese sana. Cada vez suelo frecuentar más lugares de agricultura ecológica, pues son los únicos que te ofrecen alguna garantía sobre la procedencia de los alimentos. Besos y me encanta vuestro blog!!
No pierdo nada me desespero tengo 63 años y no hay forma de perder estoy desesperada gracias
Si lo necesitas pide información de nuestro servicio online escribiendo a dietaonline@palomagil.com
Las cantidades cada vez que leo no siempre es la misma ej. Verduras 300grs. En otras ocasiones 150 a 200 pan 40 grs y también 30 grs. No entiendo disculpen
Es que depende de cada persona y del ejercicio que se haga. Mira la dieta equilibrada y cuanto pan puedo comer para perder peso. Mira también las calorías de la verdura
¿ se puede comer más de 1 vez todas las legumbres a la semana ? en especial los garbanzos .
¿ encima de los garbanzos se pude tomar fruta ? gracias por contestarme a todas las preguntas que te hago .
Si pero ojo que son más calóricos que la verdura. Eso sí te aportan más hidratos y más proteínas vegetales. Después una fruta es perfecto.
Palomo , por fin he conseguido encontrar la página y ya voy ha aprovechar y te pregunto.
La proteína al obtenerla de los garbanzos ¿ no podría comer un poco de carne o pescado aunque sean unas almejas ?. gracias .
Si que puedes por supuesto pero lo importante es no abusar de la cantidad.
Buenas, sobre los lácteos, q raciones se pueden tomar al día y q tipo? Muchas gracias
dos o tres vasos de leche entera o semidesnatada que puedes sustituir por yogur natural o quesos de todo tipo. Si son curados un poco menos de cantidad. Pero sin eliminarlos.
Hola paloma me llamo nuria tengo treinta y dos años mido 1,60 y peso 55,500 me gustaría perder cinco kilos que tengo que hacer
Sigue las recomendaciones del blog. Mira PERDER PESO
Hola Paloma he dado contigo de casualidad pero ya tenía ganas de poder seguir tus consejos yo tengo 44 años y peso 126 kg y mido 169 cm sufro mucho de espalda y piernas y he intentado ir a andar una hora todos los días pero termino con uno dolores horribles a la q aligeró un poco el paso y estoy dos días andando y tres sin ir por q no puedo me gustaría me.dieras unas pautas a seguir, gracias y espero poder hablarte en poco tiempo dicienfote lo bien q voy
Lee de mi blog la sección de perder peso y verás como lo consigues
Consejos para una menopausia saludable http://bit.ly/2lfSWlE
Buenas tardes Paloma, Sigo el programa de la bascula y me encanta que un programa nos enseñe a comer sano. Mi duda es, una persona diabetica siguiendo el método, se puede comer hidratos? He empezado a pincharme insulina y no se si debo tomarlos. Gracias
debes tener una buena formación por parte de tus médicos. Ellos te enseñarán a calcular la insulina en base a los hidratos y verás como puedes comer de todo.
Hola paloma llevo 9 meses operada de protesis total de cadera y e cojido unos kilos no se si sera de la musculatura porke ahora ago natacion bici y andar una hora lo voy alternando durante la semana lo cual antes no acia nada.por este problems siempre e estado a dieta pero ahora no pierdo nada aciendola.k me aconseja??? Tengo 42 años mido 1.50 y peso 61 kilo.gracias por escucharme un saludo
Mira en el blog la entrada estoy adieta y no pierdo peso.
Si ves que no lo consigues prueba nuestro servicio de dietas online. Verás como te ayuda.
Perdon….mido 1.60 jaajjaaa
Buenas, necesito perder 45 kilos según mi médico, no termino de entender y/o saber preparar los menús adecuados según su método, les rogaría ayuda; muy amables, gracias
Lee en el blog todo lo que he escrito en perder peso. Verás como te ayuda
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Can You Really Lose 23 pounds in 3 weeks?
It is possible if you have a big obesity with a healthy diet and exercise.
Deso me aluden a perder peso..Es la primera vez que entró en esta página y no entiendo como va esto .Atentamente Moncha Rodríguez
Hola he decidido comenzar con este método de la báscula pero tengo un lío con los hidratos y el pan,serian 100 gramos al día entre desayuno comida y cena?
depende del ejercicio que hagas. Este post te puede interesar https://palomagil.com/cuanto-pan-puedo-comer-si-quiero-perder/
Buenos días. Yo peso 110.600 ,tengo 42 años y mido 1.68 .
Me gustaría perder peso,y q me ayudarás a perder. Me puedes poner una dieta.Gracias
Por supuesto. Si quieres que te ayudemos a preparar tus tenis personalizados te puedes informar aquí: https://palomagil.com/dietaonline/
hola Paloma:
¿Es cierto que a algunas personas le engordan un alimento y a otras personas ese mismo alimento no les engordan?.
Gracias.
No es del todo cierto pero es verdad que hay personas que por genética, digamos que digieren y acumulan energía y por lo tanto grasa de forma más efectiva.
Maraymarivi@hotmail.com
Buenos días, no acabo de entender si hay que hacer el triángulo en la comida y cena. ¿En el desayuno también? Algjmos ejemplos de desayunos saludables cuales serían….tengo obesidad tipo 2, me sobran 45 kg y tengo 43 años. Cuántas comidas son recomendables 5 o 6 y q se puede tomar a media mañana y tarde. Mi problema es la ansiedad que no me salió fácilmente. Gracias y un saludo.
En el desayuno no es necesario que haya verdura aunque un poco de tomate no te viene mal. Puedes leer también este post donde te explico como organizar tu dieta. https://palomagil.com/la-dieta-equilibrada/
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