Blog de Paloma Gil
Consejos para una vida sana
«Llevar una vida saludable y perder peso si lo necesitas, no es tan difícil como nos lo pintan. Sólo te hace falta la información adecuada y aquí la vas a encontrar.»
Mis artículos más recientes
Aprende a comer conscientemente
Sé lo importante que es la motivación para hacer las cosas bien y para cuidar nuestra salud. Por eso me ha parecido interesante tratar este tema, comer conscientemente, sin ansiedad, porque es uno de los que más os preocupa. Comentáis con frecuencia que sabéis que os...
Receta sana: Mi versión del cocido madrileño
Los guisos tradicionales existen en todas las culturas y uno de ellos es el típico cocido madrileño del que hoy os voy a dar mi versión. Estos guisos suelen variar en las distintas regiones ya que se hacen siempre con productos locales y de temporada. Son recetas que...
Sustitutos del azúcar: Los polialcoholes
Los polialcoholes son edulcorantes muy usados en la industria alimenticia. Especialmente en productos etiquetados como "sin azúcares añadidos". Llamamos polialcoholes o poliones a sustancias con sabor dulce que al ser poco digeribles por nuestro intestino...
Receta del Roscón de Reyes
Esta receta del Roscón de Reyes os la pongo porque a mí me encanta este dulce típico de nuestras navidades. Será porque solo lo como una vez al año. O porque lo asocio a la felicidad del día de Reyes de mi infancia, pero soy una fan de este dulce navideño. Como...
VÍDEO: Feliz y Saludable 2021
Este año no solo quiero felicitaros el Año Nuevo, sino que quiero daros las gracias por haber estado conmigo durante todo el 2020. Aunque hayamos estado aislados, siempre me he sentido acompañada por todos vosotros. Vuestros comentarios y vuestros likes me llegan...
Menú para recuperarse de los excesos navideños
Hoy quiero proponerte un menú completo para recuperarte de los excesos navideños. Porque aunque pretendamos no pasarnos demasiado con las comidas de estos días, seguramente muchos acabarán comiendo y bebiendo por lo menos el doble de lo que querían. Al final, o porque...
Consejos para perder peso
Cocina y Recetas Saludables
Comida japonesa: Calorías del sushi y su valor nutricional
El consumo de comida japonesa ha crecido de forma exponencial en los países europeos ¿pero, es realmente sana la comida japonesa? ¿las calorías del sushi lo hacen adecuado en dietas de control de peso? Hace menos de 20 años, palabras como sushi, tempura o maki no...
Receta Sana: Crema de Brócoli Exprés
En menos de 10 minutos y con solo dos ingredientes tienes esta riquísima crema de brócoli hecha con calabacín. Es una receta de esas que te salvan cualquier comida y que además te sirven tanto si quieres perder peso como si quieres aumentar los antioxidantes de la...
Almidones resistentes: Recalentar hidratos para controlar tu peso
Seguro que últimamente has oído hablar de los almidones resistentes, o más bien de lo bueno que es para tu salud intestinal. También habrás oído que recalentar los hidratos ya cocinados puede ayudarte a mejorar tu salud y a ganar menos peso. Y es que si tomas una...
Salud y Nutrición
Menú para recuperarse de los excesos navideños
Hoy quiero proponerte un menú completo para recuperarte de los excesos navideños. Porque aunque pretendamos no pasarnos demasiado con las comidas de estos días, seguramente muchos acabarán comiendo y bebiendo por lo menos el doble de lo que querían. Al final, o porque...
4 consejos para combatir los excesos navideños
Las estadísticas nos indican que en estas fechas solemos engordar de media unos 2 a 4 kilos. Sin embargo, unas 6 comidas Navideñas no deberían ser las causantes ni de tantos kilos ni de tantos problemas de salud. Sí lo son los excesos navideños que cometemos cada año....
Ideas para un menú navideño saludable
Se acercan una fechas que son siempre muy especiales y que se caracterizan por infinidad de reuniones familiares en las que se celebra todo con buenas cantidades de comida. ¿Y si este año optas por preparar menú navideño más saludables? Te propongo que te organices...
Comida japonesa: Calorías del sushi y su valor nutricional
El consumo de comida japonesa ha crecido de forma exponencial en los países europeos ¿pero, es realmente sana la comida japonesa? ¿las calorías del sushi lo hacen adecuado en dietas de control de peso? Hace menos de 20 años, palabras como sushi, tempura o maki no...
Receta Sana: Crema de Brócoli Exprés
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