Blog de Paloma Gil
Consejos para una vida sana
«Llevar una vida saludable y perder peso si lo necesitas, no es tan difícil como nos lo pintan. Sólo te hace falta la información adecuada y aquí la vas a encontrar.»
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Receta sana: Wraps con endivia y pollo estilo chino
En menos de media hora tienes esta receta oriental de wraps con endivia y pollo tan rica y apetecible. Yo he probado muchas versiones distintas en diferentes restaurantes chinos, pero al final, siempre acabo haciendo esta versión porque es rápida y apetecible. Lo...
Batch Cooking: Recetas y menú semanal
Batch cooking es algo que llevamos haciendo años y que no es más que cocinar un día para el resto de la semana. La falta de tiempo hace que actualmente no todo el mundo pueda pasarse todo el día cocinando como hacían nuestras madres o nuestras abuelas. Esto ha hecho...
VÍDEO: Aprende a hacer tu propia Masa Madre
Si te quieres animar a hacer pan, pizza o bizcochos, ¿por qué no los haces con tu propia MASA MADRE? Cocinar con masa madre hace que tus platos se digieran mejor y recuperen sabores que ya se habían perdido.¡¡No hay nada más fácil de hacer!! ¿Empezamos?...
Receta sana: Wraps de lechuga con pollo, verduras y especias
Si piensas que comer sano y conseguir un peso saludable es aburrido y poco apetecible, debes probar esta receta de wraps de lechuga con pollo. Aunque en este caso yo los he hecho con pollo, los puedes hacer de mil maneras diferentes: salmón, aguacate, atún, maíz......
¿Debo tomar más proteína si hago ejercicio?
¿Es realmente importante tomar proteína en mayor cantidad cuando hacemos ejercicio? Pues bien la respuesta es : si. Los requerimientos proteicos de los deportistas son mayores que los de las personas sedentarias. El requerimiento varía en función del tipo de...
Estilo de vida y Covid-19
Hoy quiero cometar con vosotros los últimos estudios sobre la relación entre estilo de vida y Covid-19. Y es que esta pandemia del Covid-19 ha puesto en evidencia lo importante que es la salud y lo vulnerables que podemos ser las personas ante agentes tan pequeños...
Consejos para perder peso
Cocina y Recetas Saludables
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Receta sana: Pizza casera con y sin masa madre
Quiero que probéis a hacer vosotros mismos esta pizza casera. Con esta receta de pizza con masa madre veréis como se puede comer sano sin renunciar a lo que más te gusta. Es una receta que os aconsejo que la hagáis con masa madre. Hacer la masa madre solo requiere...
Recetas sanas: Arepas con pollo mechado
Esta receta de arepas con pollo mechado te puede servir para llevarte la comida a la playa o al trabajo. Es una alternativa sana al bocadillo tradicional. Las puedes tomar como alternativa para la cena o la comida e incluso para el desayuno o como tentempié. Si...
Salud y Nutrición
6 consejos médicos para adelgazar en vacaciones
Estos consejos te pueden servir para adelgazar en vacaciones y para que además de disfrutar, estos días te sirvan para descansar y para mejorar tu salud. Consejos para adelgazar en vacaciones Si pasas unas vacaciones sin olvidar los buenos hábitos, disfrutarás más y...
Frutas Tropicales: ¿Son más calóricas?
Las frutas tropicales son cada vez más frecuentes en nuestras mesas. Aunque inicialmente se caracterizaban por ser frutas que venían de países tropicales y que consumíamos esporádicamente, ya hace años que disponemos de ellas casi en cualquier época del año. Lo que...
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Aunque parece que la comida solo sirve para engordar o adelgazar, los alimentos nos nutren y es importante conservar los alimentos bien para que no pierdan nutrientes y sabor. No todo el mundo puede hacer la compra o cocinar a diario y por eso es necesario saber cual...
Nuevos ingredientes saludables: Fibras solubles
Hoy os voy a hablar de algunos nuevos ingredientes, en concreto algunas fibras solubles, que cada vez se utilizan más en la cocina saludable. Los últimos 70 años se han caracterizado por una revolución en el mundo de la alimentación. La industria alimenticia ha ido...
Lactancia materna y Covid 19: riesgos y beneficios
Las ventajas de la lactancia son incuestionables en la actualidad. Tiene amplios beneficios físicos y psicológicos, tanto para la madre como par el recién nacido. Beneficios para el niño Uno de los beneficios principales de la lactancia materna es el mero contacto...
Los beneficios de beber agua y sus mil versiones
Los beneficios de beber agua son múltiples pero, lo esencial, es que sin agua no sobreviviríamos. Hasta el 70% de nuestro cuerpo puede estar formado por agua. De hecho más del 70% de los pulmones, de los músculos, del cerebro o de la piel están formados por agua. Más...