Blog de Paloma Gil
Consejos para una vida sana
«Llevar una vida saludable y perder peso si lo necesitas, no es tan difícil como nos lo pintan. Sólo te hace falta la información adecuada y aquí la vas a encontrar.»
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Alimentación para controlar la intolerancia a la histamina
Hoy tratamos un tema por el que muchos me preguntáis: Cómo debe ser la alimentación de personas con intolerancia a la histamina. ¿Qué es la histamina? La histamina es una sustancia que se encuentra distribuida en diversos tejidos de nuestro organismo en los que...
Receta sana: Tarta de zanahoria de Eva
Una dieta saludable no debe incluir como parte de sus alimentos habituales los dulces por mucho que nos gusten. El consumo de azúcar se ha multiplicado en los últimos 50 años de forma alarmante. Hemos pasado de un consumo de 5 kilos de azúcar por habitante y año a 70...
Diabetes e hidratos de carbono: Cómo controlarlos
En el control de la diabetes es fundamental la alimentación, por eso hoy quiero compartir con vosotros consejos para controlar los hidratos de carbono en personas con diabetes. Los alimentos son fundamentales para la vida porque nos aportan nutrientes y energía en...
Receta sana: Alcachofas con gambas
En menos de 10 minutos tienes esta receta sana, nutritiva y apetecible: alcachofas con gambas y guindilla. Comer sano es el gesto más fácil y sencillo que puedes hacer para mejorar tu salud y para alargar tu vida. Y una de las cosas más importantes para que tu dieta...
Los alimentos que más engordan
No nos engañemos, el exceso de peso no suele ser solo por comer mucho, suele ser, principalmente, por comer mal y abusar de los alimentos que más engordan. Por eso hoy quiero hablar de los alimentos que de verdad engordan. Aunque seguimos echando la culpa de nuestros...
VÍDEO: Recupérate de los excesos del fin de semana
Es habitual que tras un exceso de fin de semana se gane más peso de lo que sería normal, pero si te cuidas normalmente, no desesperes. En este vídeo te explico por qué se gana tanto peso “ese día que te saltas la dieta” y qué debes hacer, y qué no, para volver a la...
Consejos para perder peso
Cocina y Recetas Saludables
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Salud y Nutrición
Cómo conseguir una dieta vegana saludable
Cada día hay más personas que deciden seguir una dieta vegana, es decir, una dieta en la que solo se consuman alimentos de origen vegetal. Ser vegano no es lo mismo que ser vegetariano, ya que los veganos no consumen ningún producto de origen animal incluidos los...
Qué es el hummus. Tipos y preparación
El hummus ha pasado de ser una comida desconocida a formar parte de nuestros menús cotidianos. El hummus es un paté vegetal originario de Oriente Medio y es una buena alternativa si no queremos comer las legumbres enteras. Los patés vegetales son baratos, saludables y...
Alimentación y lucha contra el cáncer
¿Sabes que muchos de los casos de cáncer podrían evitarse? Pues bien, a pesar de saber esto, la Organización Mundial de la Salud, nos recuerda que el cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo. ¿Y qué podemos hacer para evitarlo? Casi el...
Dieta y tiroides: Mitos y Verdades
El tiroides es una glándula fundamental para nuestra salud ya que interviene en múltiples funciones. Este es el motivo por el que circulan tantos mitos sobre esta glándula que os voy a aclarar a continuación. El tiroides es el responsable de que engorde El...
Receta Sana: Verduras Asadas
Hoy os traigo esta receta de verduras asadas porque, como ya sabéis, las verduras son fundamentales en una dieta equilibrada: Son económicas, son nutritivas y su consumo regular previene el sobrepeso y muchas enfermedades muy frecuentes en nuestros días. Por ello, en...
Aprende a reconocer la lactosa en las etiquetas
Cada vez hay más personas con intolerancia a la lactosa, por eso es importante que aprendendamos a reconocer la lactosa en las etiquetas de los productos. Interpretar las etiquetas de los alimentos es fundamental, porque en ellas obtenemos mucha información importante...