Blog de Paloma Gil
Consejos para una vida sana
«Llevar una vida saludable y perder peso si lo necesitas, no es tan difícil como nos lo pintan. Sólo te hace falta la información adecuada y aquí la vas a encontrar.»
Mis artículos más recientes
Dieta y tiroides. Mitos y verdades
Muchas personas me preguntan si existe algún alimento que haga mejorar o empeorar la función del tiroides. Que quede bien claro que no hay ningún alimento que mejore o cure las enfermedades tiroideas, aunque sí que se pueden prevenir algunos problemas con...
![Propiedades del Maíz [incluye receta]](https://palomagil.com/wp-content/uploads/2016/03/maiz-400x250.jpg)
Propiedades del Maíz [incluye receta]
No sé por qué el maíz cocido tiene tan mala fama cuando se trata de perder peso, por eso hoy quiero hablarte del las propiedades del maíz y proponerte una receta sana, fácil de preparar y con pocas calorías que te permitirá disfrutar del maíz aunque estés...
Toma hidratos de carbono para perder peso
Muchas personas me preguntan si deben eliminar los hidratos de carbono de su dieta para perder peso. Es cierto que hay muchas dietas que recomiendan eliminarlos para perder peso, aunque suelen ser difíciles de hacer a lo largo del tiempo. El problema de perder peso...
Intolerancia a la histamina: Síntomas, causas y dieta
Hoy tratamos un tema por el que muchos me preguntáis: Cómo debe ser la alimentación de personas con intolerancia a la histamina también conocida como histaminosis enteral. Ante todo, en estos casos, hay que asegurarse de que el diagnóstico sea fidedigno ya que en los...
Por qué tengo la barriga hinchada
Es posible que te sobre algo de peso, o que hayas notado que con los años tu cuerpo está cambiando y parece que toda la grasa se deposita en el abdomen. Otras personas notan con frecuencia la barriga hinchada. En general, las personas que notan esta hinchazón la...
Microproteínas: Las nuevas proteínas vegetales
Ya hace años que se recomienda tanto por salud personal como por la sostenibilidad del planeta, que se consuman menos proteínas animales y más proteínas vegetales. En las últimas seis décadas, la población mundial ha aumentado más de un 250%. Hemos pasado de ser unos...
Consejos para perder peso
Cocina y Recetas Saludables
¿Comer aguacate cuando estás haciendo dieta?
La respuesta es sí, puedes comer aguacate cuando estás haciendo dieta de control de peso. Hay alimentos que sin saber muy bien por qué, la gente decide eliminar de su dieta cuando quiere perder peso, y el aguacate es uno de ellos. Pues bien, el aguacate es un alimento...
Receta sana: Sopa de puchero con o sin carne
Si hay algo que no debería faltar en ninguna casa es un buen caldo como el que obtienes con esta receta de sopa de puchero. No solo es super sencillo de hacer, sino que gracias a esta receta de sopa de puchero puedes tener diferentes menús para muchos días. Y es que...
Receta sana: Receta de mejillones al vapor con curry
Esta receta de mejillones al vapor es ideal si quieres seguir una dieta equilibrada y también si quieres perder peso. Los mejillones son una fuente muy rica de proteínas (12 gramos en cada 100 gramos) con muy poca cantidad de grasa, lo que hace que este plato de...
Salud y Nutrición
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Es posible que te sobre algo de peso, o que hayas notado que con los años tu cuerpo está cambiando y parece que toda la grasa se deposita en el abdomen. Otras personas notan con frecuencia la barriga hinchada. En general, las personas que notan esta hinchazón la...
Microproteínas: Las nuevas proteínas vegetales
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La respuesta es sí, puedes comer aguacate cuando estás haciendo dieta de control de peso. Hay alimentos que sin saber muy bien por qué, la gente decide eliminar de su dieta cuando quiere perder peso, y el aguacate es uno de ellos. Pues bien, el aguacate es un alimento...
Alimentación sostenible: Cuida tu salud y la del planeta
La necesidad de una alimentación sostenible es cada vez más evidente. No podemos pretender que nuestra salud mejore sin tener en cuenta también la salud de nuestro planeta. Qué es la alimentación sostenible Según la FAO, «las dietas sostenibles son aquellas que...
Aprende a comer conscientemente
Sé lo importante que es la motivación para hacer las cosas bien y para cuidar nuestra salud. Por eso me ha parecido interesante tratar este tema, comer conscientemente, sin ansiedad, porque es uno de los que más os preocupa. Comentáis con frecuencia que sabéis que os...
Sustitutos del azúcar: Los polialcoholes
Los polialcoholes son edulcorantes muy usados en la industria alimenticia. Especialmente en productos etiquetados como "sin azúcares añadidos". Llamamos polialcoholes o polioles a sustancias con sabor dulce que al ser poco digeribles por nuestro intestino aportan...