Consejos para una vida saludable
Hábitos y alimentación saludable que te ayudarán a controlar tu peso y a disfrutar de la vida la energía que merece.
Propiedades de la alcachofa y recetas para disfrutarlas
Las propiedades de la alcachofa y sus beneficios son muchos. No se puede decir que sea un medicamento, pero su consumo es evidente que es bueno para nuestra salud. Temporada de las alcachofas Es una hortaliza típica que se puede consumir prácticamente todo el año, ya...
Cuándo se aconseja una dieta baja en fibra
Una dieta rica en fibra es fundamental para la salud. Nosotros no somos capaces de digerirla, pero nuestras bacterias intestinales o microbiota la fermentan en el colon, la digieren y la usan como fuente de energía. Qué beneficios tiene la fibra para nuestra salud Al...
Cómo debe ser la Dieta para Perder Peso
Si estás leyendo este artículo es que te estás planteando comenzar una dieta para perder peso. Da igual el motivo: si te lo ha recomendado tu médico o no te gusta tu imagen. Incluso es posible que no tengas un motivo concreto y no estés seguro de dar el paso. ¿Por qué...
Sustitutos del azúcar: Eritritol y otros polialcoholes
Los polialcoholes son edulcorantes muy usados en la industria alimenticia. Especialmente en productos etiquetados como "sin azúcares añadidos". Llamamos polialcoholes o polioles a sustancias con sabor dulce que al ser poco digeribles por nuestro intestino...
Consejos para Controlar tu Peso Durante la Menopausia
Evitar coger unos kilos de más o perder peso en la menopausia es posible con estos consejos para controlar y perder peso durante la menopausia. ¿Durante la menopausia se engorda? Existe el mito que con la menopausia se coge peso y que, por lo tanto, es mucho más...
Comer hidratos por la noche, ¿engorda?
¿Te estás preguntando si comer hidratos por la noche engorda? ¿Los has eliminado de tu dieta porque crees que son los culpables de que no pierdas peso? A la pregunta: ¿Engordan los hidratos de carbono por la noche? debo responderte que sí. Los hidratos (como llamamos...
Consejos para perder peso
Cocina y Recetas Saludables
Receta sana: Salsa boloñesa rica y nutritiva
Si hay algo que gusta a todo el mundo, es un buen plato de pasta y por eso hoy os traigo esta receta de salsa boloñesa que además de ser nutritiva, es muy fácil de hacer y está riquísima. Desde que el exceso de peso es un problema para gran parte de la población, la...
Receta sana: Cheesecake saludable
Aunque no tomemos dulces a diario, de vez en cuando no está mal sorprender a todos con un dulce como este que es nutritivo y saludable. Es un dulce apto para las personas con celiaquía o intolerantes al gluten y una alternativa también para variar un poco las...
Receta sana: Hamburguesa vegetariana
Hoy te propongo una receta de hamburguesa vegetariana muy sana y fácil de elaborar. En esta hamburguesa no usamos carne por lo que es apta para los ovo-lacto vegetarianos y también si quieres variar un poco tus menús habituales. Esta receta es ideal para que nuestros...
Receta sana: Crema de verduras de la huerta
No hay nada más fácil, más nutritivo y más socorrido que una buena crema de verduras. Es una receta que gusta a niños y a mayores y que te soluciona un pimer plato. La importancia de comer verduras Es importante recalcar que uno de los gestos que más contribuyen a...
Receta sana: Tarta de zanahoria de Eva
Una dieta saludable no debe incluir como parte de sus alimentos habituales los dulces por mucho que nos gusten. El consumo de azúcar se ha multiplicado en los últimos 50 años de forma alarmante. Hemos pasado de un consumo de 5 kilos de azúcar por habitante y año a 70...
Receta sana: Alcachofas con gambas
En menos de 10 minutos tienes esta receta sana, nutritiva y apetecible: alcachofas con gambas y guindilla. Es una receta que vi en Instagram en la página del chef Rafa Antonín que me encanta.Ya sabéis que soy fan de la cocina y de los buenos cocineros. Para comer bien...
Salud y Nutrición
Diabetes e hidratos de carbono: Cómo controlarlos
En el control de la diabetes es fundamental la alimentación, por eso hoy quiero compartir con vosotros consejos para controlar los hidratos de carbono en personas con diabetes. Los alimentos son fundamentales para la vida porque nos aportan nutrientes y energía en...
Qué es la Sensibilidad al Gluten NO Celíaca
La sensibilidad al gluten no celiaca es una entidad todavía poco conocida que se caracteriza por: Cursar con síntomas digestivos y/o extradigestivos típicos de la enfermedad celiaca Los síntomas aparecen al consumir alimentos con gluten Se da en personas con...
Producto light, zero o “sanos” ¿Cuál elegir?
Cuando vemos en el supermercado un producto light, zero, ligero o "más sano", pensamos que es un producto con menos calorías, en definitiva un producto que engorda menos y que es más saludable. Nadie cuestiona actualmente el lugar que ocupan en nuestra sociedad este...
¿Existe la dieta détox o dieta antiinflamatoria?
¿Existe verdaderamente algún tipo de dieta détox o antiinflamatoria? ¿Qué nos dice la ciencia que hagamos para compensar los excesos de comida y de bebida a los que a veces sometemos a nuestro cuerpo? Una sociedad sobrealimentada Aunque lo intentamos, es difícil...
Hormonas de la Felicidad: ¿Influyen en tu bienestar?
¿Has oído hablar de las hormonas de la felicidad? Como dice la Organización Mundial de la Salud, "la salud es un estado de bienestar físico, mental y social y no solo la ausencia de enfermedad". Para estar felices o tristes intervienen factores externos pero también...
Dieta para engordar de forma saludable
En nuestra sociedad una de cada dos personas tiene sobrepeso y, sin embargo, no siempre el problema son los kilos de más. Hay muchas personas que necesitan engordar y que no lo consiguen. Y les resulta más complicado aún cuando desean seguir una dieta para subir de...