Consejos para una vida saludable
Hábitos y alimentación saludable que te ayudarán a controlar tu peso y a disfrutar de la vida la energía que merece.
Caracoles, propiedades y recetas
Vamos hablar sobre los caracoles, sobre sus propiedades y os compartiré una receta para cocinarlos de forma fácil en casa. Los caracoles son un tipo de comida que no todo el mundo se anima a probar. Hay gente, como yo, que los come siempre que puede y otras personas...
Receta sana: Hummus de Calabaza estilo Mónica
Hoy os comparto la receta de hummus de calabaza. Porque me encanta comer bien y me encanta cocinar, por eso siempre busco recetas nuevas para seguir disfrutando de los alimentos. Esta receta de hummus de calabaza la publicó mi amiga Mónica, dietista nutricionista, a...
Receta sana: Lentejas al Curry Exprés
Esta receta de lentejas al curry es una de esas opciones que puedes preparar en poco tiempo y tener lista en cualquier momento para llevártela al trabajo o para comerla a lo largo de la semana. También las puedes congelar una vez hechas y descongelarlas cuando no te...
Cómo disfrutar de las legumbres en verano
Muchas personas olvidan las legumbres al llegar el verano. Y hacer esto es un error, ya que las legumbres no son una opción nutricional limitada a la temporada de invierno. Todo lo contrario. En épocas de más calor son también una alternativa muy apetecible, además de...
Receta sana: Crema de Cacao Casera
Si te encantan las cremas de cacao industriales como la Nocilla o la Nutella, te aconsejo que pruebes esta receta de crema de cacao casera. Es una receta nutritiva, llena de energía , muy rica en fibra y que te aporta las proteínas vegetales de los cacahuetes. El...
4 reglas de oro para perder peso
Hoy os voy a hablar de las 4 reglas de oro para perder peso. Y es que si te sobra peso es importante que lo pierdas. Pero no se trata de que te obsesiones con el peso, sino de que te cuides. Para ello sigue estos consejos para perder peso de forma saludable y para...
Consejos para perder peso
Cocina y Recetas Saludables
Beneficios de tomar canela
La canela es una especia que no debe faltar en tu dieta por sus beneficiosas propiedades para la salud. Vivimos en una era de contrastes. Por un lado cada vez hay más personas enfermas por su exceso de peso, y por otro lado, cada vez hay mas personas...
Pulpo a la gallega bajo en calorías
Quienes me conocéis sabéis que soy una defensora de la comida tradicional y por eso hoy os propongo para comer pulpo a la gallega. Es verdad que la globalización nos ha hecho conocer alimentos nuevos y muy saludables. Por ejemplo la quinoa, o recetas también...
Receta sana: Ceviche de lubina
Hay mil maneras de cocinar el pescado pero a veces nos apetece cambiar un poco e innovar. Hoy os propongo una receta peruana que me ha dado mi amiga Isolina que hace los ceviches como nadie. Es una receta muy fácil, con muy pocas calorías (no más de 150 Kcal por...
Receta sana: Tartar de salmón con aguacate
Ya hablamos el otro día de las ventajas del aguacate por lo que hoy os propongo esta receta sana, fácil y con pocas calorías por si quieres perder peso. Como lleva salmón te aporta proteínas de alto valor biológico y grasas cardiosaludables. Si acompañas...
Receta sana: Arepas de Yuca
Apta para celíacos Con la globalización nos han llegado infinidad de alimentos como la comida rápida, los platos precocinados, los cereales azucarados o bebidas como los refrescos que están haciendo que aumente de forma alarmante la obesidad en España, pero también...
Receta sana: Hummus, otra forma de comer legumbres
El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente, aunque por fortuna, cada vez con más frecuencia consumimos en España. Si no lo has probado todavía te animo a que lo hagas ya. Seguro que te gusta. Se suele servir con pan de...
Salud y Nutrición
Propiedades de la patata según como la cocines
Las propiedades de la patata son poco conocidas y sin embargo, su consumo se ha visto reducido por miedo a engordar. La patata es un tubérculo perteneciente a la familia de las solanáceas. Actualmente existen numerosas variedades que se cultivan en regiones de todo el...
Deporte en verano: Consejos para practicarlo
El deporte en verano es tan importante como en cualquier época del año. Además, si estás en vacaciones, la excusa del tiempo desaparece. De hecho, intenta que el ejercicio físico sea un momento de placer y no una obligación. Elige las actividades que más te apetezcan...
Los alimentos fermentados: propiedades
Los alimentos fermentados deben formar parte de cualquier dieta equilibrada. La fermentación es un proceso bioquímico por el que una sustancia o molécula se transforma en otra más simple por la acción de un fermento. Para que se produzca la fermentación se deben dar...
Receta sana: Cacao soluble casero
El cacao soluble casero es una alternativa a los cacaos que nos venden. Si te gusta el cacao soluble, no renuncies a él. Haz tu propio cacao soluble. Será más sano y mucho más nutritivo. Propiedades del cacao El cacao es una semilla y por lo tanto una importante...
5 consejos para combatir la astenia primaveral
Combatir la astenia primaveral es algo fundamental para poder disfrutar de esta estación sin sus efectos secundarios. No a todo el mundo afecta de la misma manera la primavera. Pero lo que está claro es que igual que un equilibrio de nuestros ritmos circadianos es...
El ejercicio físico no solo quema calorías
El ejercicio físico no solo quema calorías. Es además beneficioso para la salud en general y en especial para la de tu cerebro en todas las etapas de la vida. Actualmente existen muchos estudios que demuestran que la practica de actividad física puede prevenir o...