Consejos para una vida saludable
Hábitos y alimentación saludable que te ayudarán a controlar tu peso y a disfrutar de la vida la energía que merece.
¿Por qué siempre tengo hambre?
Aunque nos empeñamos en perder peso comiendo poco, está claro que esa no es la solución. Tener sensación de hambre es algo normal. En este artículo vas a entender por qué luchar contra el hambre es una batalla perdida: El 80% de las personas refiere haber hecho alguna...
10 razones para comer legumbres
La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó 2016 como el Año Internacional de las Legumbres. Ojalá esto haya servido para volver a concienciar a la gente de lo sanas y nutritivas que son. Y por si alguien no se convence, os doy 10 razones para comer...
Refrescos y salud: más allá de la obesidad
Los refrescos, desde hace tiempo, han estado en el centro de la controversia en relación con la salud, especialmente en lo que respecta a la obesidad. Sin embargo, su impacto va más allá de simplemente sumar calorías. El problema de los refrescos azucarados y la...
El secreto de una dieta equilibrada y sana
La base de cualquier dieta para que sea saludable es el equilibrio. Y para que tu dieta sea equilibrada necesitas organizar tus comidas y conocer los alimentos que utilizas en tus menús. Una dieta saludable, equilibrada, debe incluir hidratos de carbono, proteínas y...
Alimentos que miman tu digestión
Hoy vamos a adentrarnos en un tema vital para nuestro cuerpo y bienestar: la digestión. Descubre conmigo qué alimentos son un bálsamo para tu sistema digestivo. Conoce a tus aliados La digestión es una de esas funciones corporales que a veces pasamos por alto hasta...
El ejercicio y las mioquinas: Un remedio para casi todo
Hacer ejercicio de forma regular es el mejor remedio para todo o casi todo y gran parte de sus efectos se deben a la liberación de moléculas llamadas mioquinas. ¿Por qué son tan beneficioso el ejercicio y la producción de mioquinas? Previene o mejora muchas...
Consejos para perder peso
Cocina y Recetas Saludables
Receta sana: Crema de Cacao Casera
Si te encantan las cremas de cacao industriales como la Nocilla o la Nutella, te aconsejo que pruebes esta receta de crema de cacao casera. Es una receta nutritiva, llena de energía , muy rica en fibra y que te aporta las proteínas vegetales de los cacahuetes. El...
Receta sana: Flores de Alcachofa
Esta receta de flores de alcachofa es una de las más sencillas y rápidas que conozco. Y solo necesitas dos ingredientes: alcachofas y aceite de oliva virgen extra. Lo que más te costará será pelar unas cuantas alcachofas, ya que si te quedas corta en cuanto a cantidad...
Receta sana: Sopa de puchero con o sin carne
Si hay algo que no debería faltar en ninguna casa es un buen caldo como el que obtienes con esta receta de sopa de puchero. No solo es super sencillo de hacer, sino que gracias a esta receta de sopa de puchero puedes tener diferentes menús para muchos días. Y es que...
Receta sana: Receta de mejillones al vapor con curry
Esta receta de mejillones al vapor es ideal si quieres seguir una dieta equilibrada y también si quieres perder peso. Los mejillones son una fuente muy rica de proteínas (12 gramos en cada 100 gramos) con muy poca cantidad de grasa, lo que hace que este plato de...
Receta sana: Mi versión del cocido madrileño
Los guisos tradicionales existen en todas las culturas y uno de ellos es el típico cocido madrileño del que hoy os voy a dar mi versión. Estos guisos suelen variar en las distintas regiones ya que se hacen siempre con productos locales y de temporada. Son recetas que...
Ideas para un menú navideño saludable
Se acercan una fechas que son siempre muy especiales y que se caracterizan por infinidad de reuniones familiares en las que se celebra todo con buenas cantidades de comida. ¿Y si este año optas por preparar menú navideño más saludables? Te propongo que te organices...
Salud y Nutrición
Edulcorantes: ¿Qué son? ¿Existen edulcorantes sanos?
La demonización del azúcar y el aumento del sobrepeso ha puesto de moda que lo “sano” sea no tomar azúcar. Por esto, es importante saber qué son los edulcorantes, conocer sus tipos y si realmente los edulcorantes son sanos para nuestra salud. ¿El azúcar es necesario...
Meriendas infantiles saludables
Las meriendas infantiles saludables son tan importantes como cualquiera de las otras comidas del día. Un fallo en ese punto de la dieta puede provocar que se desequilibre la alimentación de tus hijos. Las cifras de sobrepeso y obesidad en el mundo son alarmantes. En...
Propiedades del tomate y recetas
¿El tomate es una fruta o una hortaliza? ¿Es más sano comerlo crudo o cocinado? ¿Por qué algunos no saben a nada? Hoy hablamos sobre las propiedades del tomate. En este post vamos a resolver todas estas dudas y veremos las propiedades del tomate que son múltiples, y...
Propiedades de la alcachofa y recetas para disfrutarlas
Las propiedades de la alcachofa y sus beneficios son muchos. No se puede decir que sea un medicamento, pero su consumo es evidente que es bueno para nuestra salud. Temporada de las alcachofas Es una hortaliza típica que se puede consumir prácticamente todo el año, ya...
Cuándo se aconseja una dieta baja en fibra
Una dieta rica en fibra es fundamental para la salud. Nosotros no somos capaces de digerirla, pero nuestras bacterias intestinales o microbiota la fermentan en el colon, la digieren y la usan como fuente de energía. Qué beneficios tiene la fibra para nuestra salud Al...
Sustitutos del azúcar: Eritritol y otros polialcoholes
Los polialcoholes son edulcorantes muy usados en la industria alimenticia. Especialmente en productos etiquetados como "sin azúcares añadidos". Llamamos polialcoholes o polioles a sustancias con sabor dulce que al ser poco digeribles por nuestro intestino...