Consejos para una vida saludable
Hábitos y alimentación saludable que te ayudarán a controlar tu peso y a disfrutar de la vida la energía que merece.
¿Influye la genética en la obesidad?
¿Cómo afecta la obesidad a la fertilidad? ¿Existe relación entre nuestra genética y la obesidad que padecen algunos niños y adultos? En este post comparto contigo las evidencias científicas que nos darán respuesta a estas preguntas. Obesidad y fertilidad El exceso de...
La dieta sana en familia para niños y adultos
Hoy quiero hablarte de lo importante que es para nuestros hijos y para nosotros que hagamos dieta sana en familia o en pareja. Veo a menudo cómo madres o padres que comen bien o que están haciendo una dieta saludable porque quieren perder peso, siguen dando a sus...
Receta sana: Wraps con endivia y pollo estilo chino
En menos de media hora tienes esta receta oriental de wraps con endivia y pollo tan rica y apetecible. Yo he probado muchas versiones distintas en diferentes restaurantes chinos, pero al final, siempre acabo haciendo esta versión porque es rápida y apetecible. Lo...
Batch Cooking: Recetas y menú semanal
Batch cooking es algo que llevamos haciendo años y que no es más que cocinar un día para el resto de la semana. La falta de tiempo hace que actualmente no todo el mundo pueda pasarse todo el día cocinando como hacían nuestras madres o nuestras abuelas. Esto ha hecho...
Receta sana: Tarta de queso baja en calorías
Si estamos hablando de perder peso, ¿por qué os pongo una receta de tarta de queso? Muy sencillo, porque para perder peso no se trata de prohibir. Se trata de comer mejor. Por lo tanto, si llevas ya un tiempo “a dieta” y echas de menos un dulce, mi consejo es que...
VÍDEO: Aprende a hacer tu propia Masa Madre
Si te quieres animar a hacer pan, pizza o bizcochos, ¿por qué no los haces con tu propia MASA MADRE? Cocinar con masa madre hace que tus platos se digieran mejor y recuperen sabores que ya se habían perdido.¡¡No hay nada más fácil de hacer!! ¿Empezamos?...
Consejos para perder peso
Cocina y Recetas Saludables
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Salud y Nutrición
Alergia al huevo. ¿Qué debo hacer?
Hay muchas personas con alergia al huevo. La alergia al huevo se da sobre todo en niños, considerándose la segunda causa de alergia más frecuente, tras la alergia a la leche de vaca. Tanto la clara como la yema pueden ser las causantes de la alergia al huevo ,...
Yogur y alimentación infantil
El yogur es un alimento probiótico de gran valor nutritivo que no debería faltar en una dieta equilibrada y especialmente en una dieta infantil. El yogur es muy nutritivo Aporta un alto número de nutrientes en relación a su contenido calórico....
Qué es el Aceite de Palma y cómo prevenir su uso
El aceite de palma, un ingrediente común de muchos de los productos procesados que encontramos en nuestros supermercados. Actualmente, se sabe que el consumo de este aceite no es beneficioso para la salud por ser una grasa saturada. Además hay estudios que...
Fibromialgia y dieta
La fibromialgia es una enfermedad crónica que se caracteriza por dolor musculoesquelético generalizado, sin alteraciones orgánicas demostrables. Se puede manifestar de muchas maneras aunque los síntomas más característicos son fatiga persistente,...
Intolerancia a la fructosa
La fructosa es un azúcar simple encontrada de forma natural en diferentes verduras y hortalizas, frutas y también en la miel. Normalmente su consumo es en forma de sacarosa (molécula compuesta por glucosa y fructosa) y corresponde al azúcar que tenemos en...
Aprende a elegir la fruta
Elige bien la fruta cuando vayas a la compra. No olvides que hay frutas que pueden seguir madurando en tu casa y otras que no maduran. Nos referimos a las frutas climatéricas y las no climatéricas. El etileno, un gas de sabor dulce y incoloro, tiene una importante...