No hay nada más apetecible para acabar el día que esta deliciosa receta de crema de verduras ligera.
Las cremas de verduras son ideales para comer sano a diario y perder peso.
Por eso, si quieres mejorar tu dieta, si no sabes cómo cocinar las verduras o si estás cansada de comer ensalada para perder peso te aconsejo que pruebes esta deliciosa receta de crema de verduras ligera.
La puedes preparar en el momento o puedes hacerla y congelarla para tomártela cuando tú quieras.
Ingredientes para 4 personas
- Una cebolla
- 250 gr de judías verdes
- 3 calabacines
- 2 puerros
- Medio repollo
- 6 zanahorias
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta y una cucharadita de curry
Modo de elaboración
Se trocean todas las verduras
Se calienta el aceite en una olla y se echa la cebolla y se rehoga durante un minuto.
A continuación se van añadiendo el resto de las verduras, rehogándolas todas un poco.
Si lo haces en una olla presión, no hace falta añadir agua. Basta con cerrar la olla y dejar que cueza durante unos 10 minutos
Si lo haces en una olla tradicional, deberás añadir un poquito de agua y dejarlas hervir hasta que las verduras estén blanditas
Cuando ya estén listas las verduras, bate todo con una batidora, añade un poco de sal, pimienta y un toque de curry y listo para comer.
Propiedades
La ventaja de los purés o cremas de verduras es que te permiten comer diversas verduras al mismo tiempo y con muy poco aporte de calorías.
Una ración de esta crema de verduras no te aporta más de 150 cal y sin embargo es rica en fibra, minerales, vitaminas y sustancias fundamentales para prevenir enfermedades como el cáncer o la obesidad.
El toque de curry le añade sabor y propiedades beneficiosas contra el cáncer por contener cúrcuma.
Gracias paloma por las recetas y por toda la información un saludo.
hola mellamo manuela iquisiera perder peso tengo 62 años i peso 77 imido 146 inose como perder kilos e hecho barias dietas pero al final los cojo otrabes
Sigue los consejos de este blog
Hola paloma se puede sustituir el curry por curcuma?
Claro¡¡
PALOMA ESTOY CON corticoide y no soy capas de bajar ni un gramo que hago por favor gracias.
Come sano y haz ejercicio
Gracias paloma la verda que haora que va resfrcando apetece algo calentito
Hola, muy buena idea la crema de verduras, utilizó todos sus consejos, a mi marido y a mi nos va muy bien, gracias.
Hola Paloma
Yo las verduras las troceo y las cuezo con caldo de pollo. Una vez que estén listas las trituro y listo. No sofrío las verduras en aceite, para restarle calorías. El repollo no me gusta. Se puede cambiar por patata ? Mis cremas llevan patata para espesar.
prueba con la calabaza que tiene menos calorías o ponle coliflor.
Hola Paloma , soy una gran seguidora tuya , me gustaría saber como perder un poco de peso , ya que desde que se me fue la regla he puesto peso , me inflamó mucho , no se si retengo líquidos , pero con nada que como se me pone el estómago y los lado muy inflamado , ando todos los días , y hay temporadas que me veo menos infladadas que otras , estoy con tratamiento , de lorazepan y Citalopran pero muy flujo , padesco de ansiedad .
Muchas gracias Paloma
Sigue los consejos de este blog y verás como lo consigues.
hola paloma estoy operada de carcinoma tiroideo me a quedado hipotiroidismo y tomo 137 de eutiro llevo toda mi vida a dieta pero no lo consigo bajo y pongo el doble voy a un ginnacio pero sigo poniendo me siento fata y estoy arta de que se meta con mi peso peso 97 kilos y mido 1,53 me gustaría que me aconsejara he intentado ir a tu consulta pero lo pillo muy lejo gracias paloma por tu dedicación a personas que te necesita
Si quieres, infórmate de nuestro servicio online en dietaonline@palomagil.com
Hola paloma estoy operada de carcinoma tiroideo me a quedado hipotiroidismo y tomo 137 de eutiro llevo toda mi vida a dieta pero no lo consigo bajo y pongo el doble voy a un ginnacio pero sigo poniendo me siento fata y estoy arta de que se meta con mi peso peso 97 kilos y mido 1,53 me gustaría que me aconsejara he intentado ir a tu consulta pero lo pillo muy lejo gracias paloma por tu dedicación a personas que te necesita .
Si quieres, infórmate de nuestro servicio online en dietaonline@palomagil.com
Ola Paloma me encanta todos tu consejos
Hola paloma la crema para almuerzo se toma como plato único ? Gracias
No Adriana, te faltaría un poco de proteína y un poco de hidrato de carbono.
Paloma te pido que me ayude necesito engordar y soy novata en la cocina y necesito tu ayuda gracias
Come sano pero aumenta las cantidades de hidratos de carbono. Las recetas que pongo te valen pero como digo, siempre acompañadas de su buena porción de pan o arroz o pasta integrales o patata o legumbres…