por Paloma Gil | 22-03-2020 | Fibra, Los alimentos, Sin categoría
Los alimentos integrales son aquellos elaborados con las tres partes del grano, es decir el salvado, el endospermo (o almendra harinosa) y el germen. Cómo saber si un alimento es integral Las harinas que se obtienen de la moltura (triturado) del grano completo se...
por Paloma Gil | 03-03-2020 | Los alimentos, Los más calóricos
No nos engañemos, el exceso de peso no suele ser solo por comer mucho, suele ser, principalmente, por comer mal y abusar de los alimentos que más engordan. Por eso hoy quiero hablar de los alimentos que de verdad engordan. Aunque seguimos echando la culpa de nuestros...
por Paloma Gil | 04-02-2020 | Cáncer y dieta, Salud, Sin categoría
¿Sabes que muchos de los casos de cáncer podrían evitarse? Pues bien, a pesar de saber esto, la Organización Mundial de la Salud, nos recuerda que el cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo. ¿Y qué podemos hacer para evitarlo? Casi el...
por Paloma Gil | 20-01-2020 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
El origen del pan se remonta a las primeras etapas de la historia de la humanidad. Se considera que el pan, el aceite y las bebidas fermentadas fueron los primeros alimentos procesados por el hombre. En el caso concreto de los cereales, que son difíciles de digerir...
por Paloma Gil | 28-12-2019 | Ocasiones Especiales, Perder Peso
En Navidad elegir alimentos sanos no es tan difícil como parece. De hecho, son fechas en las que solemos comprar alimentos de gran calidad y no todos con tantas calorías. Si sabes elegir bien, puedes seguir comiendo sano e incluso perdiendo peso durante estas...
