Hay muchas personas con exceso de peso que no consiguen perderlo debido a la falta de tiempo y a trabajos con horarios imposibles.
Uno de esos casos es el de Francisco Javier del programa de Canal Sur La Báscula que con 32 años, entró en el programa pesando 132,2 kilos, es decir con una obesidad mórbida (IMC=41).
Mide 179 cm por lo que su peso saludable máximo es de 80 kilos.
Trabaja como camarero hasta altas horas de la noche y es padre de dos hijas por lo que tiene poco tiempo libre y cena siempre en el trabajo.
Aun así, ha conseguido perder en 5 meses 30 kilos mejorando, y mucho, su forma de comer y organizándose para hacer deporte regularmente. Y es que independientemente del peso, el deporte es fundamental para la salud.
El hecho de tener que comer siempre en su lugar de trabajo hace que sus cenas sean siempre iguales. Lo que en principio parece un problema, no lo es tal ya que lo que come es nutritivo y siempre mejor que las opciones que elegía antes: mucho menos nutritivas y mucho más calóricas.
Esta falta de variedad en la cena la contrarresta con menús diferentes y sanos a mediodía.
De esta forma Francisco Javier no solo está consiguiendo perder peso sino que está mejorando sensiblemente su salud y su sensación de bienestar.
A continuación, os copio los menús de una de sus semanas para que veáis como se organiza.
| DESAYUNO | MEDIA MAÑANA | COMIDA | MERIENDA | CENA | EJERCICIO |
|---|---|---|---|---|---|
| Un vaso de leche semidesnatada con una tostada con aceite y tomate y una fruta. | Yogur con avena y media manzana | Espinacas rehogadas 200 gr de pez espada 30 gr de pan una pera | Una infusión y 5 nueces | Ensalada de cebolla, zanahoria, lechuga, tomate y atún. | Una hora en el gimnasio alternando cinta y ejercicios de fuerza |
| Un vaso de leche semidesnatada con una tostada con aceite y tomate y una fruta. | Yogur natural con cereales integrales | Judías verdes rehogadas Choco a la plancha 150 gr 30 gr de pan Una mandarina | Un batido de plátano, manzana y naranja | Ensalada de cebolla, zanahoria, lechuga, tomate y atún. | Una hora y 20 minutos en el gimnasio alternando cinta y ejercicios de fuerza |
| Un vaso de leche semidesnatada con una tostada con aceite y tomate y una fruta. | Yogur natural con copos de avena | Brócoli aliñado con 30 gr de macarrones y 150 gr de carne picada Una naranja | Una lata de atún y una mandarina | Ensalada de cebolla, zanahoria, lechuga, tomate y atún. | Una hora y media en el gimnasio alternando cinta y ejercicios de fuerza |
| Un vaso de leche semidesnatada con una tostada con aceite y tomate y una fruta. | Yogur natural con media manzana | Salteado de verduras a la plancha Dorada al horno Una pera | Batido de plátano, manzana y kiwi | Ensalada de cebolla, zanahoria, lechuga, tomate y atún. | Una hora en el gimnasio alternando cinta y ejercicios de fuerza |
| Un vaso de leche semidesnatada con una tostada con aceite y tomate y una fruta. | Yogur natural con copos de avena | Puré de verdura con una patata pequeña Pollo al horno Una mandarina | Un café con leche y piña natural | Ensalada de cebolla, zanahoria, lechuga, tomate y atún. | Una hora en el gimnasio alternando cinta y ejercicios de fuerza |
| Un vaso de leche semidesnatada con una tostada con aceite y tomate y una fruta. | Una cuña de queso semicurado | Menestra de verduras 200 gr de salmón a la plancha 30 gr de pan | Batido de piña, manzana y fresas | Ensalada de cebolla, zanahoria, lechuga, tomate y atún. | Nada |
| Un vaso de leche semidesnatada con una tostada con aceite y tomate y una fruta. | Una cuña de queso semicurado | Picadillo de tomate Pollo al horno con una patata Una mandarina | Una infusión y unas 10 almendras | Ensalada de cebolla, zanahoria, lechuga, tomate y atún. | Nada |
