Con esta receta de aguacate con tomate queda claro una vez más que comer bien, en poco tiempo y con pocas calorías es posible.

Con este plato además de vitaminas y antioxidantes, conseguirás un buen aporte de “grasa buena” que te ayudará a saciarte y a no tener hambre durante más tiempo.

Ingredientes para una persona

  • Unos 150 gr de aguacate
  • Un tomate mediano
  • Una cucharada de aceite oliva virgen extra
  • Media cucharada de mostaza dulce
  • Una pizca de sal (a ser posible sal Maldón)

Elaboración

Corta el aguacate en rodajas.

Pica el tomate en trocitos pequeños y ponlo por encima del aguacate.

Echa por encima el aliño hecho con la mezcla del  aceite y la mostaza y pon sal a tu gusto, y listo para comer.

Propiedades 

Esta receta tan sencilla nos aporta una gran cantidad de vitamina A y de licopenos cuyas propiedades beneficiosas para muchos cánceres, entre ellos el de próstata han sido demostradas por muchos investigadores.

Las ventajas del aguacate es que además de aportarte vitaminas A, E y C te aporta “grasa buena”, con ácidos grasos esenciales. Es decir, un tipo de grasa fundamental para tu salud y que tu cuerpo solo puede obtener a través de los alimentos. Lo mismo ocurre con el aceite de oliva virgen.

Con este plato no pasas de las 350 kcal y sin embargo te saciará bastante. Lo ideal sería acompañarlo con algo de proteína y un poquito de hidrato.

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