por Dra. Paloma Gil | 26-05-2022 | Recetas sanas
Esta receta de aguacate relleno de gambas es uno de esos platos fáciles, llenos de antioxidantes y grasas buenas y con un gran poder antiinflamatorio. Propiedades del aguacate relleno de gambas Aguacate Aunque muchas personas creen que el aguacate es un alimento que...
por Dra. Paloma Gil | 16-03-2018 | Recetas sanas
La quinoa es un pseudocereal, muy utilizado en Perú y que ha llegado hasta nosotros por sus grandes cualidades nutritivas. De hecho la FAO declaró 2013 como el año internacional de la quinoa. Este alimento es ideal para cualquier dieta equilibrada e incluso...
por Dra. Paloma Gil | 10-08-2016 | Los alimentos
Toda la gama de colores presentes en nuestras verduras y frutas (rojo del tomate, naranja de la naranja, morado de la berenjena, verde de las espinacas) es más importante de lo que pensamos. Los colores es la forma más fácil de identificar si estos alimentos contienen...
por Dra. Paloma Gil | 01-07-2016 | Recetas sanas
Con esta receta de aguacate con tomate queda claro una vez más que comer bien, en poco tiempo y con pocas calorías es posible. Con este plato además de vitaminas y antioxidantes, conseguirás un buen aporte de “grasa buena” que te ayudará a saciarte y a no tener hambre...
por Dra. Paloma Gil | 10-06-2016 | Recetas sanas
Con el buen tiempo apetece comer platos más ligeros y por ello que mejor que una ensalada. Pero decir ensalada no significa solo lechuga y por eso hoy os propongo esta riquísima receta de ensalada templada de quinoa, tomate y mozzarela. Esta receta es una variante de...
