Como algunos sabéis, participo como asesora, desde hace 4 temporadas, en el programa de Canal Sur Televisión, La Báscula. En este programa intentamos luchar contra la obesidad promulgando hábitos de vida saludables.

De ahí que abordemos este tema no solo desde el punto de vista de la nutrición, sino también desde el punto de vista psicológico y sin olvidar, por supuesto, la importancia del ejercicio físico.

Desde mi punto de vista, como endocrinóloga, lo mejor del programa es que podemos demostrar a la gente que perder peso de forma saludable no solo es posible, sino que es lo recomendable. No se trata de seguir una dieta milagrosa, se trata de aprender a vivir mejor.

De hecho cada semana, podemos ver como los participantes van perdiendo peso y como les va mejorando la calidad de vida y la salud a medida que reducen sus kilos.

La variedad de participantes es amplia en todos los sentidos: edad, sexo, peso inicial, patologías previas, profesiones….No importa: TODOS PIERDEN PESO.

Uno de los participantes de esta temporada es Jose Manuel, Crui para sus amigos.

Pues bien, Crui inició la temporada creyendo que a él le costaría más perder peso que a los demás ya que antes de saber que iba a entrar en el programa había adelgazado por su cuenta 20 kilos.

Sin embargo, Crui perdió la primera semana 6,6 Kg. Evidentemente, no perdió solo grasa ya que esto sería prácticamente imposible. Os recuerdo que perder un kilo de grasa cuesta bastante.

Crui ha pasado en una semana de pesar 120,5 Kg a pesar 113,9 Kg. Y así sigue, ya que la siguiente semana ha vuelto a perder otros 1,8 Kg.

¿Como lo consigue? Con dieta y ejercicio. No hay misterios.

Y para que veáis que es posible os he copiado literalmente el menú de los 6 días anteriores a pesarse.

Como están empezando, la dieta tiene fallos que os detallo al final.

DESAYUNOCOMIDAMERIENDA CENA RECENAEJERCICIO
Café con leche
Dos rebanadas de pan de molde integral con aceite de oliva
Salteado de verduras (judía verde redonda, berenjena asada, cebolla picada, champiñón laminado, toma, pimiento rojo y amarillo)
Filete de ternera a la plancha de unos 100 gramos
2 ciruelas amarillasEnsalada de lechuga, tomate y zanahoria
Filete de panga a la plancha de unos 150 gramos
Yogur desnatadoDos horas andando
Café con leche
Dos rebanadas de pan de molde integral con aceite de oliva
Champiñones con huevo y refrito de ajo
Dos picos
2 ciruelas negrasEnsalada de lechuga, tomate, zanahoria rallada y una lata de atún100 gramos de queso frescoDos horas andando
Café con leche
Dos rebanadas de pan de molde integral con aceite de oliva
Plato grande de patatas "a lo pobre"
Huevo cuajado
2 ciruelas negrasEnsalada de lechuga, tomate y zanahoria
Dos picos
Un filete de ternera de unos 100 gramos.
Yogur desnatadonada
Café con leche
Dos rebanadas de pan de molde integral con aceite de oliva
Salteado de verduras (judía verde, berenjena asada, cebolla picada, champiñón laminado, tomate, pimiento rojo y amarillo)
Filete de ternera a la plancha de unos 100 gramos
1 melocotón
12 kikos (maíz tostado)
Ensalada de lechuga y tomate
Dos picos
Muslo de pollo al horno (unos 150 gramos)
Yogur desnatadonada
Café con leche
Dos rebanadas de pan de molde integral con aceite de oliva
Menestra de verduras (judía verde, cebolla picada, champiñón laminado, tomate, coliflor, guisantes, pimiento rojo y amarillo)
Dos rodajas de merluza a la plancha (unos 100 gramos)
una lata pequeña de atún sin aceite (75 gramos)
1 melocotón grandeUn tomate grande en rodajas con sal
Dos picos
Dos filetes de cinta de lomo (100 gramos)
Yogur desnatadonada
Café con leche
Dos rebanadas de pan de molde integral con aceite de oliva
Salteado de verduras (judía verde, berenjena asada, cebolla picada, champiñón laminado, tomate, pimiento rojo y amarillo)
Filete de ternera ala plancha /de unos 100 gramos)
Una lata pequeña de atún sin aceite (75 gramos)
Bebida isotónica de naranja
2 mandarinasEnsalada de lechuga y tomate
Cuatro picos
Tortilla francesa de un huevo
Yogur desnatadoUna hora andando y 40 minutos de baloncesto
Café con leche
Dos rebanadas de pan de molde integral con aceite de oliva
Sandía, una porciónhabichuelas, pipirrana y 3 sardinasDos rodajas de piña naturalZumo de naranja naturalUna hora andando y 50 minutos de baloncesto

Desayunos

Sería mejor pan fresco y podría añadir un poco de jamón o queso y algo de fruta.

Comidas

Midiendo 168 cm y teniendo en cuenta que está haciendo deporte regularmente podría tomar raciones de carne o pescado de unos 150 gramos. Aconsejaría algo más de pescado y legumbres con verduras como proteína vegetal al menos una vez a la semana.

Falta una pieza de fruta.

Tentempiés

Un poco escasos. Os recuerdo ideas de tentempiés más saludables que publiqué previamente.

Insistir en que el yogur no tiene por qué ser desnatado. El normal ya se hace con leche semidesnatada.

Cenas

Resulta muy repetitiva tanta ensalada. Recomiendo otras alternativas menos monótonas y más nutritivas como purés, sopas, verduras al horno… Aquí puedes ver algunas sugerencias de cenas que ayudan a adelgazar sin pasar hambre.

Como en la comida, faltaría acabar con una pieza de fruta.

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