Si necesitas ideas para desayunos o tentempiés saludables aquí tienes esta receta de pudding de chía con avena y cacao.
Es una alternativa mucha más nutritiva y saludable que los cereales o la bollería que nos venden en cualquier supermercado.
Esta receta te aporta energía y muchos nutrientes.
Contenido del post:
Propiedades del pudding de chía con avena y cacao
La combinación de la leche con los copos de avena y las semillas hacen de este pudding de chía una excelente receta para empezar el día o para tomar un snack entre hora.
Los copos de avena te aportan hidratos de carbono complejos con una buena cantidad de fibra que contribuyen a darte energía rápida junto con una sensación de saciedad duradera en el tiempo.
Las semillas de chía te aportan más fibra y minerales como el calcio y el magnesio. Son ricas en proteínas vegetales y en omega 3. Al dejarlas en la leche unas horas dan un toque gelatinoso muy apetecible al pudding.
El cacao por encima añade antioxidantes y polifenoles a este pudding de chía.
Unos 100 ml de este pudding te aporta unas 150 a 200 kcal por lo que es un tentempié ideal también para antes o después de hacer deporte.
Ingredientes para 4 raciones
- 1 cucharada sopera de semillas de chía
- 3 cucharadas soperas de copos de avena integral
- 1 vaso de leche semidesnatada o vegetal
- 2 cucharaditas de cacao en polvo puro o la de mi receta casero
Elaboración del pudding de chía, avena y cacao
Poner en un vaso las semillas chia junto con la mitad de la leche , meter en el nevera y esperar de 6 a 8 horas , cuando pase este tiempo la mezcla se habrá convertido en una gelatina .
Añadir el resto de ingredientes y remover, volver a meter en el frigo y esperar uno 5 o 10 minutos.
Recomendación : debes adaptar al gusto tanto la cantidad de leche como la cantidad de cacao.
¿Te vas a animar a probarlo?
