por Dra. Paloma Gil | 21-02-2024 | Los alimentos, Salud
El hierro es un mineral indispensable para la salud, ya que es necesario para formar los glóbulos rojos, que son las células que transportan el oxígeno a través de la sangre a todo nuestro organismo. Un déficit de hierro puede provocar diversos problemas de salud,...
por Dra. Paloma Gil | 20-05-2022 | Recetas sanas
La lubina es uno de los pescados blancos, junto con el bacalao o la pescadilla, más magros que existen. Nos aporta proteínas de alto valor biológico y no más de 90 Kcalorías por cada 100 gramos. Si preparas la lubina al horno con verduras, tendrás un plato exquisito y...
por Dra. Paloma Gil | 08-03-2022 | Control de Peso
Perder peso, y sobre todo perder grasa, es importante para nuestra salud. Según la OMS mil millones de adultos tienen sobrepeso, y más de 300 millones son obesos. Cada año mueren, como mínimo, 2,6 millones de personas a causa de la obesidad o sobrepeso. Exceso de...
por Dra. Paloma Gil | 04-02-2020 | Salud
¿Sabes que muchos de los casos de cáncer podrían evitarse? Pues bien, a pesar de saber esto, la Organización Mundial de la Salud, nos recuerda que el cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo. ¿Y qué podemos hacer para evitarlo? Casi el...
por Dra. Paloma Gil | 14-05-2015 | Los alimentos
Los azúcares son un tipo de hidrato de carbono. Aportan 4 Kcalorías por cada gramo como el resto de los hidratos de carbono. Azúcares naturales más utilizados La fructosa que es el azúcar de la miel y de la fruta.La sacarosa que es el azúcar blanco o de mesa.La...
