por Dra. Paloma Gil | 04-01-2022 | Recetas sanas
Esta sopa de pescado con azafrán es ideal para esos días en los que necesitas recuperarte de grandes celebraciones. O simplemente aquellos en los que no te apetece cocinar mucho pero quieres algo realmente rico y reparador. La puedes tomar como plato único y cambiar...
por Dra. Paloma Gil | 30-10-2020 | Los alimentos, Salud
Sabemos que existe Mercurio presente en el pescado. Aún así, el consumo de pescado tanto en niños como en adultos, es recomendable y tiene importantes beneficios para la salud. Sin embargo, el temor a ingerir altas dosis de Mercurio hace que muchas personas reduzcan o...
por Dra. Paloma Gil | 28-08-2015 | Recetas sanas
Hay mil maneras de cocinar el pescado pero a veces nos apetece cambiar un poco e innovar. Hoy os propongo una receta peruana que me ha dado mi amiga Isolina que hace los ceviches como nadie. Es una receta muy fácil, con muy pocas calorías (no más de 150 Kcal por...
por Dra. Paloma Gil | 19-08-2015 | Recetas sanas
Ya hablamos el otro día de las ventajas del aguacate por lo que hoy os propongo esta receta sana, fácil y con pocas calorías por si quieres perder peso. Como lleva salmón te aporta proteínas de alto valor biológico y grasas cardiosaludables. Si acompañas...
por Dra. Paloma Gil | 15-06-2015 | Los alimentos
Conocer mejor los alimentos nos ayuda a la hora de seguir una dieta equilibrada. Tanto las grasas como las proteínas son fundamentales para nuestra salud y es frecuente que estén ambas en muchos alimentos. Si quieres perder peso y no perder masa magra, es decir...
