por Dra. Paloma Gil | 21-02-2024 | Los alimentos, Salud
El hierro es un mineral indispensable para la salud, ya que es necesario para formar los glóbulos rojos, que son las células que transportan el oxígeno a través de la sangre a todo nuestro organismo. Un déficit de hierro puede provocar diversos problemas de salud,...
por Dra. Paloma Gil | 25-03-2022 | Recetas sanas
Esta receta de fabes o alubias blancas con almejas es uno de esos platos que apetece siempre y que agradeces en días de frío. Aunque necesitas tiempo para hacerlo, es una receta fácil y que te permite, mientras las cueces, hacer otras cosas. Es uno de esos platos que...
por Dra. Paloma Gil | 11-06-2021 | Recetas sanas
Vamos hablar sobre los caracoles, sobre sus propiedades y os compartiré una receta para cocinarlos de forma fácil en casa. Los caracoles son un tipo de comida que no todo el mundo se anima a probar. Hay gente, como yo, que los come siempre que puede y otras personas...
por Dra. Paloma Gil | 26-09-2019 | Recetas sanas
Comer verdura es fundamental para la salud. Es imposible pensar en cualquier tipo de dieta equilibrada en el que no se incluyan al menos dos raciones diarias de verdura. Cuanto antes asumamos esto, antes nos tomaremos en serio que hay que comer verdura a diario....
por Dra. Paloma Gil | 03-06-2016 | Recetas sanas
Las Naciones Unidas ha través de la FAO, ha declarado 2016 como año internacional de las legumbres. Sus propiedades nutricionales son muy numerosas: 1.-Son ricas en proteínas vegetales 2.-Aportan mucha energía 3.-Son muy saciantes 4.-Tienen...
