por Paloma Gil | 06-01-2021 | Diabetes, Lo que debes saber, Salud
Los polialcoholes son edulcorantes muy usados en la industria alimenticia. Especialmente en productos etiquetados como «sin azúcares añadidos». Llamamos polialcoholes o polioles a sustancias con sabor dulce que al ser poco digeribles por nuestro intestino aportan...
por Paloma Gil | 22-01-2020 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos, Salud
La industria alimentaria añade mucha cantidad de azúcar a la mayoría de sus productos. Reconocer el azúcar (o edulcorantes) que lleva un producto es fundamental para limitar su consumo y cuidar nuestra salud. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el...
por Paloma Gil | 26-02-2018 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
Vamos a hablar de dos productos que normalmente compramos que parecen más recomendables o más sanos, y sin embargo no lo son. Estos son los productos light y los productos con edulcorantes, o sin azúcar. Productos light Por un lado están los productos light, que...
por Paloma Gil | 09-02-2018 | Los alimentos, Los más calóricos
Nadie cuestiona actualmente el lugar que ocupan en nuestra sociedad los productos light o zero. Están tan asociados a un estilo de vida saludable que muchas personas no conciben mejorar sus hábitos sin recurrir a estos productos. Pero, ¿de verdad son tan sanos?.¿Están...
por Paloma Gil | 01-04-2016 | Lo que debes saber, Perder Peso
Ya sabéis que soy una defensora del consumo de alimentos frescos y que considero los refrescos o zumos como un capricho ocasional. Y cuando me refiero a los refrescos incluyo los normales y los light. Si solo hablaremos de calorías, los refrescos light...
