por Paloma Gil | 11-06-2021 | Proteína, Recetas sanas
Vamos hablar sobre los caracoles, sobre sus propiedades y os compartiré una receta para cocinarlos de forma fácil en casa. Los caracoles son un tipo de comida que no todo el mundo se anima a probar. Hay gente, como yo, que los come siempre que puede y otras personas...
por Paloma Gil | 28-01-2021 | Recetas sanas
Esta receta de mejillones al vapor es ideal si quieres seguir una dieta equilibrada y también si quieres perder peso. Los mejillones son una fuente muy rica de proteínas (12 gramos en cada 100 gramos) con muy poca cantidad de grasa, lo que hace que este plato de...
por Paloma Gil | 22-10-2019 | Los alimentos, Minerales, Sin categoría
Es importante que conozcamos qué alimentos nos aportan calcio y cuáles son nuestras necesidades según nuestra edad y tipo de aliementación, ya que un aporte adecuado de calcio y de vitamina D es fundamental para la formación de nuestros huesos, para prevenir la...
por Paloma Gil | 01-12-2017 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
La batata, camote, patata dulce o también llamada boniato es cultivada y consumida en gran parte del mundo. Aunque hay una amplia diversidad de este tipo de tubérculo, la variedad más destacada es aquella que presenta una carne anaranjada y dulce. Su forma es similar...
por Paloma Gil | 06-10-2017 | Sin categoría
El yogur se obtiene fermentando la leche con las bacterias lácticas Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Estas bacterias o microorganismos están presentes en este producto, y por eso se considera un alimento vivo o probiótico. Un...
