Si quieres algo fresco, nutritivo e hidratante prueba este smoothie de manzana y espinacas.

Los batidos o smoothies de frutas y/o verduras, son una excelente alternativa a los refrescos para quitarte la sed, con la ventaja de que son mucho más nutritivos.

Puedes tomarlos entre horas como tentempiés o en la comida o la cena, acompañándolo de algo de proteína.

A los niños también les encantan y puede ser una buena forma de conseguir que coman más verdura durante el verano.

Hoy te doy la receta de este smoothie de manzana y espinacas, pero te animo a que pruebes todas las combinaciones que se te ocurran.

Ingredientes (para dos personas)

  • 1 manzana verde
  • 1/2 pepino
  • 1 puñado de espinacas baby
  • 1 rama de apio
  • Dos cucharaditas de semillas de chia o de sésamo

Elaboración

Lavar y pelar todas las verduras. Cortar en pequeños trozos y ponerlo todo junto en un recipiente para batir.

Añadir un poco de agua/o hielo según la textura que uno busque.

Batirlo todo.

Servir con una cucharadita de semillas de chía o de sésamo por encima.

Propiedades del smoothie de espinacas y manzana

Puedes utilizar este zumo para comenzar el día con energía o bien utilizarlo en uno de tus tentempiés.

Un vaso de este zumo te aporta unas 120 kcalorías.

La manzana le confiere un gran poder saciante y junto con las espinacas y el resto de los ingredientes conseguirás ese extra de antioxidantes, vitaminas, fibra  y minerales que hacen que esta bebida sea mucho más nutritiva que cualquier refresco.