Elabora tus propios helados saludables y caseros y no renuncies a algo tan rico y refrescante.

Verás qué fácil es hacerlos y qué ricos están. Al ser saludables, sin grasa ni azúcar añadidos,  te sirven a ti si quieres perder peso pero también a tu familia.

La gran mayoría de helados comerciales aportan muy pocos nutrientes además de ser muy grasos y ricos en azúcares añadidos.

Seguramente este sea el helado más sencillo que has imaginado, y sin embargo te sorprenderá lo rico que está.  Lo puedes combinar con todo tipo de toppings. Puedes servirlo poniendo por encima cacao en polvo, coco rallado, trocitos de fruta fresca, trocitos de jengibre, nueces, almendras o avellanas trituradas, pipas de calabaza, semillas de chía e incluso especias como la canela, la pimienta de jamaica o un toque de vainilla.  Otra opción que combina perfectamente son las hierbas aromáticas como la menta, la hierbabuena e incluso el tomillo.

Y si eres muy golosa, puedes añadir un poquito de miel o de panela.

Cómo hacer tus helados saludables y caseros

Escoge una base de fruta para tu helado. Puede ser cualquier fruta que tengas por casa madura o fresca.

Córtala  y métela en el congelador durante un par de horas. Cuando quieras preparar tu helado solo tendrás que meter la fruta en una batidora y batirlo hasta encontrar la textura que más te plazca. Es preferible que no le añadas azúcar y que elijas aquellas más maduras que por lo tanto están más dulces.

Cuando tengas tu fruta batida ponla en un recipiente y decórala a tu gusto.

Ideas de helados saludables

Helado casero de plátano y frambuesas

  • 1 plátano maduro
  • Un puñado de frambuesas
  • Canela
  • Cacahuetes
  • Leche entera o de soja o yogur natural (opcional)

Elaboración

Cortar los plátanos y congelarlos con las frambuesas durante unas horas.

Cuando esté la fruta semicongelada, la bates  y si quieres le puedes añadir un poco de yogur o de leche  y cacahuetes.

Decora en un bowl con cacahuetes y canela

Puedes dejarlo hecho y guardarlo en el congelador durante unos días.

Helado casero de mango y papaya

  • 1 Mango
  • 1/2 Papaya
  • Arándanos
  • Coco en polvo
  • Nueces
  • Leche entera o de soja o yogur natural (opcional)

Elaboración

Cortar el mango y la papaya para congelarlos durante unas horas.

Al cabo del rato, batir la fruta, y si quieres le añades leche o yogur.

Cuando tengas la textura deseada, empieza a decorarlo por encima con arándanos, coco en polvo y unas nueces

Puedes dejarlo hecho y guardarlo en el congelador durante unos días.

Aquí te dejo más ideas de helados caseros y saludables.

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