por Paloma Gil | 13-02-2021 | Los alimentos, Proteína
Ya hace años que se recomienda tanto por salud personal como por la sostenibilidad del planeta, que se consuman menos proteínas animales y más proteínas vegetales. En las últimas seis décadas, la población mundial ha aumentado más de un 250%. Hemos pasado de ser unos...
por Paloma Gil | 16-03-2018 | Recetas sanas
La quinoa es un pseudocereal, muy utilizado en Perú y que ha llegado hasta nosotros por sus grandes cualidades nutritivas. De hecho la FAO declaró 2013 como el año internacional de la quinoa. Este alimento es ideal para cualquier dieta equilibrada e incluso...
por Paloma Gil | 10-06-2016 | Recetas sanas, Sin categoría
Con el buen tiempo apetece comer platos más ligeros y por ello que mejor que una ensalada. Pero decir ensalada no significa solo lechuga y por eso hoy os propongo esta riquísima receta de ensalada templada de quinoa, tomate y mozzarela. Esta receta es una variante de...
por Paloma Gil | 05-06-2015 | Recetas sanas, Sin categoría
La quinoa es un pseudocereal, muy utilizado en Perú y que ha llegado hasta nosotros por sus grandes cualidades nutritivas. De hecho la FAO declaró 2013 como el año internacional de la quinoa. Es ideal para cualquier dieta equilibrada e incluso si quieres perder peso....
