por Paloma Gil | 20-06-2016 | Fibra, Los alimentos, Sin categoría
Los alimentos integrales son aquellos elaborados con las tres partes del grano, es decir el salvado, el endospermo (o almendra harinosa) y el germen. Las harinas que se obtienen de la moltura (triturado) del grano completo se denominan integrales mientras que se...
por Paloma Gil | 05-05-2016 | Grasas, Los alimentos, Sin categoría
La semilla en sí es una planta embrionaria y el origen de la nutrición. Una planta no escatima esfuerzos para producir cada semilla y llenarla con altas concentraciones de vitaminas, minerales, proteínas, aceites esenciales y enzimas latentes. Por...
por Paloma Gil | 03-08-2015 | Los alimentos, Salud, Sin categoría, Verdura y fruta
Para perder peso come verdura y además de conseguir adelgazar más, mejorarás tu salud. Quién no se ha preguntado alguna vez: ¿Y ahora qué como? Pues ya tienes la respuesta: Si no sabes qué comer elige siempre verdura. Además de ser un alimento que te aporta muy pocas...
por Paloma Gil | 14-05-2015 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
Los azúcares son un tipo de hidrato de carbono. Aportan 4 Kcalorías por cada gramo como el resto de los hidratos de carbono. Azúcares naturales más utilizados La fructosa que es el azúcar de la miel y de la fruta.La sacarosa que es el azúcar blanco o de mesa.La...
por Paloma Gil | 13-05-2015 | Recetas sanas, Sin categoría
La lubina es uno de los pescados blancos junto con el bacalao o la pescadilla, más magros que existen. Nos aporta proteínas de alto valor biológico y no más de 90 Kcalorías por cada 100 gramos. Si la combinas con verduras tendrás un plato exquisito y fácil de...
