por Dra. Paloma Gil | 06-02-2024 | Los alimentos
La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó 2016 como el Año Internacional de las Legumbres. Ojalá esto haya servido para volver a concienciar a la gente de lo sanas y nutritivas que son. Y por si alguien no se convence, os doy 10 razones para comer...
por Dra. Paloma Gil | 30-05-2021 | Recetas sanas
Esta receta de lentejas al curry es una de esas opciones que puedes preparar en poco tiempo y tener lista en cualquier momento para llevártela al trabajo o para comerla a lo largo de la semana. También las puedes congelar una vez hechas y descongelarlas cuando no te...
por Dra. Paloma Gil | 02-02-2018 | Recetas sanas
Cuando hablamos de proteína, solemos pensar en las proteínas de origen animal que nos aporta la carne, el pescado, el marisco, los huevos o los productos lácteos. Sin embargo, hay alimentos de origen vegetal que nos aportan gran cantidad de proteína como son las...
por Dra. Paloma Gil | 24-06-2015 | Los alimentos
Cuando hablamos de proteína, solemos pensar en las proteínas de origen animal que nos aporta la carne, el pescado, el marisco, los huevos o los productos lácteos. Pues bien, casi todos los alimentos tienen algo de proteína, aunque algunos de ellos, como las verduras o...
