por Paloma Gil | 21-11-2020 | Carbohidratos y azúcar, Lo que debes saber, Salud
Seguro que últimamente has oído hablar de los almidones resistentes, o más bien de lo bueno que es para tu salud intestinal. También habrás oído que recalentar los hidratos ya cocinados puede ayudarte a mejorar tu salud y a ganar menos peso. Y es que si tomas una...
por Paloma Gil | 12-02-2016 | Construye tu dieta, Perder Peso, Sin categoría
La obesidad ha aumentado a lo largo de las últimas décadas de forma paralela a la aparición de nuevos tipos de bebidas y alimentos en las estanterías de los supermercados. Cada día hay más personas preocupadas por su exceso de peso que prueban una y otra dieta...
por Paloma Gil | 27-01-2016 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos, Sin categoría
Aunque no me gusta mucho hablar de calorías, creo que es importante saber la energía que nos aportan los alimentos. Cuánto más calórico es un alimento, más energía nos aporta. Si al cabo del día comemos o bebemos más calorías de las que necesitamos, nuestro cuerpo...
por Paloma Gil | 26-08-2015 | Dieta infantil, Niños y embarazo, Sin categoría
Las tasas de obesidad infantil están subiendo en todo el mundo y, de forma alarmante, también en España. Si no hacemos nada par remediarlo, más de 70 millones de niños tendrán en 2025 sobrepeso u obesidad. Es evidente que un niño solo puede comer lo que los mayores le...
por Paloma Gil | 19-02-2014 | Alergias e intolerancias, Salud, Sin categoría
Habitualmente tendemos a confundir las intolerancias alimentarias y las alergias aunque son dos entidades distintas. Alergias Las alergias a los alimentos provocan una reacción del sistema inmune y son poco frecuentes: 3-5% en los niños y menos del 2% en adultos. En...
