por Paloma Gil | 15-02-2018 | Alergias e intolerancias, Dieta infantil, Salud
La celiaquía se caracteriza por una intolerancia al gluten que afecta cada día a más niños y niñas. El gluten es una proteína que forma parte de la harina de los cereales junto con el almidón y otros compuestos. Podemos encontrarla en...
por Paloma Gil | 11-05-2017 | Alergias e intolerancias, Salud, Sin categoría
La fructosa es un azúcar simple encontrada de forma natural en diferentes verduras y hortalizas, frutas y también en la miel. Normalmente su consumo es en forma de sacarosa (molécula compuesta por glucosa y fructosa) y corresponde al azúcar que tenemos en...
por Paloma Gil | 14-05-2015 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
Los azúcares son un tipo de hidrato de carbono. Aportan 4 Kcalorías por cada gramo como el resto de los hidratos de carbono. Azúcares naturales más utilizados La fructosa que es el azúcar de la miel y de la fruta.La sacarosa que es el azúcar blanco o de mesa.La...
por Paloma Gil | 13-05-2015 | Recetas sanas, Sin categoría
La lubina es uno de los pescados blancos junto con el bacalao o la pescadilla, más magros que existen. Nos aporta proteínas de alto valor biológico y no más de 90 Kcalorías por cada 100 gramos. Si la combinas con verduras tendrás un plato exquisito y fácil de...
por Paloma Gil | 10-05-2015 | Deporte, Sin categoría
Son muchas las ventajas de practicar ejercicio físico regularmente. Control de peso El ejercicio te ayuda a perder peso o a mantener el que has perdido. Hacer ejercicio requiere energía y si no hay suficiente con la que obtienes de la comida, tus músculos...
