por Dra. Paloma Gil | 11-07-2024 | Los alimentos
Introducción Freír alimentos es una técnica culinaria común en muchas cocinas del mundo. Sin embargo, la elección del aceite para freír adecuado no solo afecta el sabor de los alimentos, sino también a tu salud. En este artículo, te ayudo a descubrir cuál es el mejor...
por Dra. Paloma Gil | 18-04-2021 | Recetas sanas
Esta receta de flores de alcachofa es una de las más sencillas y rápidas que conozco. Y solo necesitas dos ingredientes: alcachofas y aceite de oliva virgen extra. Lo que más te costará será pelar unas cuantas alcachofas, ya que si te quedas corta en cuanto a cantidad...
por Dra. Paloma Gil | 29-01-2016 | Recetas sanas
En menos de 10 minutos tienes esta receta. Es nutritiva, poco calórica, está muy rica y puedes comerla en casa o llevártela al trabajo. Ingredientes para una ración En esta receta las cantidades las decides tú. Al ser tan poco calórica la recula y el calabacín...
por Dra. Paloma Gil | 16-10-2015 | Recetas sanas
Os preguntaréis como se me ocurre poner la receta de un bizcocho de chocolate en un blog en el que hablo tanto de perder peso. Pues lo hago porque perder peso de forma saludable no implica no volver a comer, nunca más, alimentos calóricos como los dulces. De lo que se...
por Dra. Paloma Gil | 24-07-2015 | Recetas sanas
El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente, aunque por fortuna, cada vez con más frecuencia consumimos en España. Si no lo has probado todavía te animo a que lo hagas ya. Seguro que te gusta. Se suele servir con pan de...
