Ya nos advirtieron hace un año los investigadores en Ciencias de la Salud de California que el azúcar era tan peligroso para la salud como el alcohol.
Estados Unidos ha sido el primer país en declarar la guerra al azúcar ya que uno de cada 3 americanos sufre sobrepeso u obesidad. La ingesta diaria máxima recomendada de azúcar es de dos cucharadas soperas y eso incluye el azúcar presente en los alimentos.
El azúcar proporciona energía pero no aporta vitaminas, minerales, fibra o antioxidantes por lo que hay que evitar su consumo excesivo.
Uno de los problemas principales de los dulces es que suelen ir asociados a altas cantidades no solo de azúcar sino de grasas y ácidos trans.
Por otro lado estan los refrescos. Se estima que el 2% del azúcar que consumimos viene de los refrescos y marcas tan conocidas como Coca-Cola se han sumado a la lucha contra la obesidad lanzando una campaña de concienciación.
¡A ver si entre todos lo conseguimos!
