por Dra. Paloma Gil | 28-01-2022 | Salud
La sensibilidad al gluten no celiaca es una entidad todavía poco conocida que se caracteriza por: Cursar con síntomas digestivos y/o extradigestivos típicos de la enfermedad celiaca Los síntomas aparecen al consumir alimentos con gluten Se da en personas con...
por Dra. Paloma Gil | 07-08-2015 | Recetas sanas
Apta para celíacos Con la globalización nos han llegado infinidad de alimentos como la comida rápida, los platos precocinados, los cereales azucarados o bebidas como los refrescos que están haciendo que aumente de forma alarmante la obesidad en España, pero también...
por Dra. Paloma Gil | 05-06-2015 | Recetas sanas
La quinoa es un pseudocereal, muy utilizado en Perú y que ha llegado hasta nosotros por sus grandes cualidades nutritivas. De hecho la FAO declaró 2013 como el año internacional de la quinoa. Es ideal para cualquier dieta equilibrada e incluso si quieres perder peso....
