por Paloma Gil | 04-01-2022 | Cocina, Recetas sanas
Esta sopa de pescado con azafrán es ideal para esos días en los que necesitas recuperarte de grandes celebraciones. O simplemente aquellos en los que no te apetece cocinar mucho pero quieres algo realmente rico y reparador. La puedes tomar como plato único y cambiar...
por Paloma Gil | 25-06-2020 | Cocina, Recetas sanas
Si hay una verdura saludable, es la coliflor. Es una verdura que pertenece a la familia de las crucíferas y es aconsejable que forme parte de tu dieta regularmente, por eso hoy quiero compartir contigo esta receta para preparar la coliflor al horno. Entre las...
por Paloma Gil | 29-09-2017 | Recetas sanas
La crema de coliflor es un buen ejemplo de que los purés, o cremas, son una forma apetecible, cómoda y rápida de comer verduras. Hoy os propongo esta receta de la cocinera francesa Julie Andrieu, de vichyssoise o crema con coliflor y azafrán que modifica un poco...
