por Paloma Gil | 24-08-2016 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos, Sin categoría
Actualmente todo el mundo critica el azúcar, pero, ¿es de verdad veneno el azúcar? El problema del azúcar no viene del su uso, sino de su abuso del mismo. Y es que hemos pasado en menos de 100 años de consumir 5 kilos de azúcar por persona y...
por Paloma Gil | 10-11-2014 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
Saber si el azúcar es bueno o malo para la salud es fundamental. Su consumo ha aumentado de forma alarmante en los últimos años. Y de forma paralela han aumentado las cifras de obesidad. Lo primero es definir qué es el azúcar ya que lo que todos conocemos como azúcar...
