por Paloma Gil | 26-08-2015 | Dieta infantil, Niños y embarazo, Sin categoría
Las tasas de obesidad infantil están subiendo en todo el mundo y, de forma alarmante, también en España. Si no hacemos nada par remediarlo, más de 70 millones de niños tendrán en 2025 sobrepeso u obesidad. Es evidente que un niño solo puede comer lo que los mayores le...
por Paloma Gil | 14-05-2014 | Grasas, Los alimentos, Sin categoría
Las grasas trans o grasas hidrogenadas se obtienen a partir de grasas vegetales. Las grasas vegetales son líquidas y se las somete a un proceso de hidrogenación obteniendo así una grasa sólida. Estas grasas se usan en la industria alimenticia porque son baratas y,...
