por Paloma Gil | 13-03-2020 | Alergias e intolerancias, Salud
Hoy tratamos un tema por el que muchos me preguntáis: Cómo debe ser la alimentación de personas con intolerancia a la histamina. ¿Qué es la histamina? La histamina es una sustancia que se encuentra distribuida en diversos tejidos de nuestro organismo en los que...
por Paloma Gil | 19-02-2020 | Alergias e intolerancias, Salud
En los últimos tiempos se oye mucho hablar de la dieta FODMAP o más precisamente dieta baja en FODMAPs. Si sientes que casi todo lo que comes te sienta mal, si tu abdomen se hincha a lo largo del día, si tienes con frecuencia gases y malestar tras las comidas es...
por Paloma Gil | 10-02-2020 | Alergias e intolerancias, Salud
Cada día hay más personas que deciden seguir una dieta vegana, es decir, una dieta en la que solo se consuman alimentos de origen vegetal. Ser vegano no es lo mismo que ser vegetariano, ya que los veganos no consumen ningún producto de origen animal incluidos los...
por Paloma Gil | 27-01-2020 | Alergias e intolerancias, Salud
Cada vez hay más personas con intolerancia a la lactosa, por eso es importante que aprendendamos a reconocer la lactosa en las etiquetas de los productos. Interpretar las etiquetas de los alimentos es fundamental, porque en ellas obtenemos mucha información importante...
por Paloma Gil | 28-11-2019 | Alergias e intolerancias, Salud, Sin categoría
El acné es un problema que afecta cada vez a más personas en nuestra sociedad y es habitual que pensemos que existe una relación entre dieta y acné. Aunque en todos los casos es aconsejable acudir al médico para que se descarten problemas hormonales que lo...
por Paloma Gil | 24-11-2019 | Alergias e intolerancias, Carbohidratos y azúcar, Los alimentos, Sin categoría
Actualmente el consumo de las bebidas vegetales esté cada vez más en auge. De hecho, muchas personas prefieren el consumo de estas bebidas vegetales en vez de tomar leche. A veces por cuestiones ideológicas, no siempre basadas en evidencias científicas, y otras por...
