por Paloma Gil | 19-06-2022 | Alergias e intolerancias, Carbohidratos y azúcar, Los alimentos, Salud
En cuestiones de salud y/o alimentación nos movemos muchas veces por modas y en los últimos tiempos se habla mucho sobre si es bueno o malo o no tomar leche. Algunas tendencias o modas tienen su base científica, pero no todo el mundo la sabe y al final, con mayor o...
por Paloma Gil | 19-10-2021 | Alergias e intolerancias, Salud
En los últimos tiempos se oye mucho hablar de la dieta FODMAP o más precisamente dieta baja en FODMAPs. Si sientes que casi todo lo que comes te sienta mal, si tu abdomen se hincha a lo largo del día, si tienes con frecuencia gases y malestar tras las comidas es...
por Paloma Gil | 21-02-2021 | Alergias e intolerancias, Salud
Hoy tratamos un tema por el que muchos me preguntáis: Cómo debe ser la alimentación de personas con intolerancia a la histamina también conocida como histaminosis enteral. Ante todo, en estos casos, hay que asegurarse de que el diagnóstico sea fidedigno ya que en los...
por Paloma Gil | 10-02-2020 | Alergias e intolerancias, Salud
Cada día hay más personas que deciden seguir una dieta vegana, es decir, una dieta en la que solo se consuman alimentos de origen vegetal. Ser vegano no es lo mismo que ser vegetariano, ya que los veganos no consumen ningún producto de origen animal incluidos los...
por Paloma Gil | 27-01-2020 | Alergias e intolerancias, Salud
Cada vez hay más personas con intolerancia a la lactosa, por eso es importante que aprendendamos a reconocer la lactosa en las etiquetas de los productos. Interpretar las etiquetas de los alimentos es fundamental, porque en ellas obtenemos mucha información importante...
por Paloma Gil | 28-11-2019 | Alergias e intolerancias, Salud, Sin categoría
El acné es un problema que afecta cada vez a más personas en nuestra sociedad y es habitual que pensemos que existe una relación entre dieta y acné. Aunque en todos los casos es aconsejable acudir al médico para que se descarten problemas hormonales que lo...
