por Paloma Gil | 27-01-2020 | Alergias e intolerancias, Salud
Cada vez hay más personas con intolerancia a la lactosa, por eso es importante que aprendendamos a reconocer la lactosa en las etiquetas de los productos. Interpretar las etiquetas de los alimentos es fundamental, porque en ellas obtenemos mucha información importante...
por Paloma Gil | 28-11-2019 | Alergias e intolerancias, Salud, Sin categoría
El acné es un problema que afecta cada vez a más personas en nuestra sociedad y es habitual que pensemos que existe una relación entre dieta y acné. Aunque en todos los casos es aconsejable acudir al médico para que se descarten problemas hormonales que lo...
por Paloma Gil | 24-11-2019 | Alergias e intolerancias, Carbohidratos y azúcar, Los alimentos, Sin categoría
Actualmente el consumo de las bebidas vegetales esté cada vez más en auge. De hecho, muchas personas prefieren el consumo de estas bebidas vegetales en vez de tomar leche. A veces por cuestiones ideológicas, no siempre basadas en evidencias científicas, y otras por...
por Paloma Gil | 20-11-2019 | Alergias e intolerancias, Dieta infantil, Salud
La celiaquía se caracteriza por una intolerancia al gluten que afecta cada día a más niños y niñas. El gluten es una proteína que forma parte de la harina de los cereales junto con el almidón y otros compuestos. Podemos encontrarla en...
por Paloma Gil | 24-07-2017 | Alergias e intolerancias, Los alimentos, Salud, Sin categoría
Cada día hay más personas que deciden por diversas razones llevar una dieta vegana. Por este motivo la industria alimenticia nos ofrece un gran número de alimentos procesados que no por ser veganos tienen necesariamente que ser sanos o recomendables. En...
por Paloma Gil | 08-06-2017 | Alergias e intolerancias, Salud, Sin categoría
Hay muchas personas con alergia al huevo. La alergia al huevo se da sobre todo en niños, considerándose la segunda causa de alergia más frecuente, tras la alergia a la leche de vaca. Tanto la clara como la yema pueden ser las causantes de la alergia al huevo ,...
