por Paloma Gil | 19-06-2022 | Alergias e intolerancias, Carbohidratos y azúcar, Los alimentos, Salud
En cuestiones de salud y/o alimentación nos movemos muchas veces por modas y en los últimos tiempos se habla mucho sobre si es bueno o malo o no tomar leche. Algunas tendencias o modas tienen su base científica, pero no todo el mundo la sabe y al final, con mayor o...
por Paloma Gil | 11-06-2022 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos, Los más calóricos
Ahora que llega el verano y el calor, a quién no le apetece tomarse algún helado. Aunque, ¿qué helado elegir cuando estás a dieta? La opción más saludable es hacer tus propios helados con buenos ingredientes como te explico en este enlace o hacer estos refrescantes...
por Paloma Gil | 03-03-2022 | Carbohidratos y azúcar, Diabetes
En el control de la diabetes es fundamental la alimentación, por eso hoy quiero compartir con vosotros consejos para controlar los hidratos de carbono en personas con diabetes. Los alimentos son fundamentales para la vida porque nos aportan nutrientes y energía en...
por Paloma Gil | 26-10-2021 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
¿Tomas cereales en el desayuno? ¿Te has preguntado alguna vez si son saludables? Para poder comer de forma saludable y equilibrada es necesario estar bien informados sobre los alimentos que consumimos. Nuestra forma de alimentarnos ha cambiado muchísimo en los últimos...
por Paloma Gil | 18-10-2021 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
La celiaquía se caracteriza por una intolerancia al gluten que afecta cada día a más personas. El gluten es una proteína que forma parte de la harina de los cereales junto con el almidón y otros compuestos. Podemos encontrarla en cereales como el trigo, centeno,...
por Paloma Gil | 13-10-2021 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
La OMS recomienda reducir el azúcar en la dieta al 5-10% de nuestras calorías diarias. Esto significa reducir el azúcar en la dieta a no más de 125-250 Kcal al día, es decir, a no tomar más de unos 30 a 62 gr de azúcar al día. Reducir el azúcar en la dieta a 125 kcal...
