por Paloma Gil | 24-07-2020 | Cocina, Recetas sanas
Con la llegada del calor apetecen alimentos frescos y todas las ideas para ensaladas nuevas son bienvenidas. Hoy vamos a preparara una ensalada vegana. Solemos asociar la palabra ensalada a a la clásica ensalada de lechuga y poco más que, aunque tengo que decir...
por Paloma Gil | 13-07-2020 | Lo que debes saber, Los alimentos, Verdura y fruta
Las frutas tropicales son cada vez más frecuentes en nuestras mesas. Aunque inicialmente se caracterizaban por ser frutas que venían de países tropicales y que consumíamos esporádicamente, ya hace años que disponemos de ellas casi en cualquier época del año. Lo que...
por Paloma Gil | 07-07-2020 | Lo que debes saber, Los alimentos
Aunque parece que la comida solo sirve para engordar o adelgazar, los alimentos nos nutren y es importante conservar los alimentos bien para que no pierdan nutrientes y sabor. No todo el mundo puede hacer la compra o cocinar a diario y por eso es necesario saber cual...
por Paloma Gil | 25-06-2020 | Cocina, Recetas sanas
Si hay una verdura saludable, es la coliflor. Es una verdura que pertenece a la familia de las crucíferas y es aconsejable que forme parte de tu dieta regularmente, por eso hoy quiero compartir contigo esta receta para preparar la coliflor al horno. Entre las...
por Paloma Gil | 16-06-2020 | Cocina, Fibra, Los alimentos
Hoy os voy a hablar de algunos nuevos ingredientes, en concreto algunas fibras solubles, que cada vez se utilizan más en la cocina saludable. Los últimos 70 años se han caracterizado por una revolución en el mundo de la alimentación. La industria alimenticia ha ido...
por Paloma Gil | 18-05-2020 | Cocina, Recetas sanas
Esta receta de pollo estilo hindú es una versión rápida y fácil del delicioso pollo Tikka Masala. Una de las ventajas de la globalización es poder incorporar a nuestra riquísima cocina otras recetas que no son tradicionales para nosotros pero que si lo son para otras...
