por Paloma Gil | 19-10-2021 | Recetas sanas
Con esta clásica receta italiana de berenjenas a la parmesana tendrás un primer plato de verduras sano, nutritivo y con pocas calorías. Es muy fácil de hacer y es un plato exquisito tanto si necesitas perder peso como si simplemente quieres comer sano. Las berenjenas...
por Paloma Gil | 18-10-2021 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
La celiaquía se caracteriza por una intolerancia al gluten que afecta cada día a más personas. El gluten es una proteína que forma parte de la harina de los cereales junto con el almidón y otros compuestos. Podemos encontrarla en cereales como el trigo, centeno,...
por Paloma Gil | 13-10-2021 | Carbohidratos y azúcar, Los alimentos
La OMS recomienda reducir el azúcar en la dieta al 5-10% de nuestras calorías diarias. Esto significa reducir el azúcar en la dieta a no más de 125-250 Kcal al día, es decir, a no tomar más de unos 30 a 62 gr de azúcar al día. Reducir el azúcar en la dieta a 125 kcal...
por Paloma Gil | 06-09-2021 | Los alimentos, Verdura y fruta
Hoy quiero compartir con vosotros las propiedades de las uvas. En este periodo de Otoño es el mejor momento para consumirlas recién recolectadas. La uva es el fruto resultante de la vid. Este fruto crece en forma de baya redonda y pequeña, formando racimos de frutos...
por Paloma Gil | 30-08-2021 | Cocina, Recetas sanas
Esta receta de curry de verduras se prepara en menos de 15 minutos y te sirve como base para acompañar cualquier proteína. Puedes hacerlo como lo he hecho hoy con taquitos de pollo pero está también exquisito con gambas o langostinos, con cualquier carne o con...
por Paloma Gil | 12-08-2021 | Recetas sanas
Esta ensalada de aguacate, pepino y salmón está elaborada con alimentos especialmente ricos y nutritivos por lo que es ideal para cuidar tu salud y adelgazar si te hace falta. Es una ensalada que te aporta una gran cantidad de grasas saludables beneficiosas para tu...
