Hidratos de carbono para perder peso

Toma hidratos de carbono para perder peso

23/02/2017

Muchas personas me preguntan si deben eliminar los hidratos de carbono de su dieta para perder peso.

Hay muchas dietas que recomiendan eliminarlos para perder kilos aunque suelen ser difíciles de hacer a lo largo del tiempo.

El problema de perder peso suprimiendo los carbohidratos, es que acaba siendo un tipo de dieta muy restrictiva. Y al final resulta ser aburrida y desequilibrada.

 

Ventajas de los hidratos de carbono para perder peso

Nos dan energía

Los hidratos de carbono son fundamentales para sentirnos con fuerza y con vitalidad a pesar de estar perdiendo peso.

Nuestro cuerpo es capaz de usarlos de manera muy eficiente para transformarlos en energía en forma de glucemia.

Una pequeña cantidad de estos, preferiblemente complejos, en cada comida, nos ayuda a afrontar la dieta con más fuerza y mejor humor.

Quitan el hambre y calman la ansiedad

Al ser una fuente de energía rápida, los hidratos de carbono aumentan en nuestro cerebro las sustancias que nos hacen estar más relajados y con menos ansiedad.

Si además los consumimos en su forma integral, la fibra hará que tardemos más en digerirlos y que por lo tanto tardemos más en tener de nuevo hambre.

Aumentan tu rendimiento deportivo

Los hidratos de carbono aumentan las reservas de glucógeno en nuestros músculos. Esto nos ayuda  rendir más y durante más tiempo cuando hacemos deporte.

Una dieta pobre en hidratos de carbono puede ser la responsable de que te canses más con el deporte y de que no obtengas los resultados que esperas.

No aportan tantas calorías

Los hidratos de carbono no son tan calóricos como la gente Nos aportan las mismas calorías que las proteínas. 10 gramos de carbohidratos o de proteína nos aportan 40 kcalorías mientras que 10 gr de cualquier grasa nos aporta más del doble (90 kcalorías).

Los alimentos ricos en hidratos de carbono aportan unas 250 a 350 kcalorías cada 100 gramos. Estos son alimentos como el arroz, la pasta, el pan o las legumbres. El menos calórico es el pan ya que su proporción es menor. Las legumbres,  además de aportarnos hidratos complejos, nos aportan proteínas vegetales.

Cereales y derivadosKcalorías por 100 gr
de parte comestible
Fibra en gr
Arroz blanco3540,3
Arroz integral
3501,2
Pan de trigo, blanco2554
Pan de trigo, integral2399
Pasta3682
Lentejas33614
Garbanzos36117
Judías blancas30023
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